想检测食品中的非法添加剂？去找实验室？太麻烦！记者在全省最先进的郑东新区食品安全检测车上，100多项食品安全项目可在10分钟内现场完成。消费者只要“上车”等候几分钟，就能对食品添加成分一目了然。3月15日，该车驶上郑东新区街头，正式启用。

当日上午9点，在九如东路现场，不少市民就好奇地过来看稀罕。据郑东新区食品药品监督管理局工作人员介绍，该车配备了目前国内一流的便携食品安全干式分析仪、地沟油快速检测仪、农药残留检测仪、化妆品检测仪、保健品检测仪等10余种设备及配套试剂，可开展违禁添加化学物、生物毒素、微生物、抗生素残留等100多项食品安全项目的快速检测。

郑东新区食品药品监督管理局局长卢高义介绍，该车由郑东新区管委会拨付55万元专项资金配备，于去年年底开始招标采购、改装，于今年2月底完成整车配置及设备采购，3月15日正式启用。去年，郑东新区被省食品药品监督管理局、省商务厅授予“省餐饮服务食品安全示范区”称号，该车的启用，将进一步提高郑东新区的食品安全监管能力。

当天上午10点，该车开到郑东新区天泽街，随机抽查饭店食品安全情况。在一家饭店内，检测员从后厨取出冷冻肉、蔬菜、餐具等物品，拿到车上取样检测。10分钟后，样本的菌落总数、亚硝酸盐含量、瘦肉精含量等20项检测结果全部被打印出来。“瘦肉精检测需要10分钟，其他的结果立等可取。”检测员说，不过，现场的检测结果基本可以对样本定性，但需要作进一步的检测确认，才能作为处理依据。

今后，食品安全检测车将经常性不定点抽查郑东新区饭店、化妆品店，重点应用于学校食堂、重大活动食品安全保障和突发食品安全事件的现场应急处置。市民如发现涉及食品安全的问题，可以拨打郑东新区食品药品监督管理局投诉电话18637161110举报。

郑州晚报记者 马燕

实习生 王之宇