唐代医家孙思邈在《千金方》中提道：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”这一记载直至今日，仍是春季养生的“至理名言”。不过，这里的“酸”和“甘”到底指的是什么？人们常说的甜食就是甘吗？听听养生专家怎么说。郑州晚报记者 李鹏云

误区1 用凉茶降火

春季气温逐渐上升，乍寒乍热，湿度较大，加上肝气旺盛，人们容易感冒、咽喉疼痛、烦躁、口唇生疮、口干口苦、大便黏滞或不通等症状，人们都希望通过多喝几剂凉茶来达到降火目的。但在郑州市中医院薛玉珠看来，春季是升发季节，自然界阳气升发，人体的阳气也开始升发，不主张太过苦寒，凉茶属于苦寒性质，容易损伤脾胃，不宜多喝，特别是脾胃阳虚的人群。

正确做法：有明显上火症状、需要降火的人群，可以服用药性比较平和的茶水来清热降火，夏枯草煲水、菊花泡茶都是春季比较理想的降火饮品。

误区2 用补品进补

鹿茸、人参等向来是名贵药材，被视为“进补珍品”。春季人本肝气旺盛、容易上火，因此过多进食鹿茸、人参这类大补的药材，容易诱发肝火、心火，也容易出现肺热而诱发感冒。

正确做法：薛玉珠说，春季一般人群不宜大补，但不是不能进补，应当以补养脾胃、益气健脾为主。党参、淮山、茯苓、枸杞、扁豆等性质平和，有健脾胃的良效，不妨多食。

误区3 食用西瓜等寒性蔬果

春天是阳气上升的季节，应该多吃温升食物，过于苦寒的食物不宜多吃。尤其对于平时经常出现腹胀、口淡没味、四肢不温等症状的脾胃虚寒者，更应多吃热食。另外，从健康养生的角度来说，时令蔬果相对优于反季节蔬果，口味也更加好。

正确做法：大多数人在春季可食用大部分蔬果，但阳虚体质者则应少食西瓜、冬瓜、白萝卜、苦瓜这些反季节而寒凉的食物，而韭菜、大蒜、葱则是医生提倡春季可以多食的温升食物。同时，脾胃虚寒者应多进热食，冷饮则应尽量少喝或者不喝。

误区4 用煎炸食物开胃

春天胃口不好时，有人爱吃煎炸类香喷喷的食物开胃。其实，煎炸食物油腻本不易消化，并且容易导致上火，加上春天又是升发的季节，吃过多煎炸食物容易导致生疮与长痘痘，有些人还容易诱发痔疮出血。

正确做法：少吃煎炸食物，饮食清淡。

误区5 以为甜食就是“甘”

对中医的“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，不少人误以为其中的“甘”是指甜味的食物，便毫不犹豫地把手伸向巧克力这样的甜食。事实上，中医所说的“甘”并非指一切味觉上甜味的食物，巧克力这类有甜味的零食并不属于甘。

正确做法：常见的甘味食物有红枣、淮山、莲子等，尽管它们有些味道并不是甜的，但都能以“甘”补养脾胃，是春季健康养生佳品。