随着餐饮行业正在回归理性化、大众化、平民化的健康发展轨道。由于整个餐饮行业的发展方向正在发生变化，因此不难发现，最近我们身边的餐饮营销也出现了新风向——不管是高大上，还是小清新，都将自己的特色发挥到了极致。

郑州晚报记者 王一品

方式一 专属定制

4月20日，暖暖的“复活节”，兔女郎将如约来到郑州建业艾美酒店。“复活节”是西方的一个重要节日，它象征着重生与希望。复活节期间，商场会出售各式各样的小兔子和彩蛋状商品，这些神态可爱的礼物能为人们带来无限童趣。

在这个充满希望与童真的节日里，郑州建业艾美酒店新食谱标帜餐厅精心准备了复活节午餐。美食的旅程始于各式精选沙拉，鲜美的阿拉斯加帝王蟹、大虾和扇贝，不断挑战您的味蕾。此外，还特别为您献上复活节专属甜品，馥郁的香气和绵密的口感，无不让人感到幸福快乐。最关键的是，大快朵颐之后，可爱的兔女郎会带您在酒店的户外草坪上一起画彩蛋、寻宝藏，在春意盎然的午后留下温馨的回忆。

方式二 体验式营销

日前，绿地中心·千玺广场以高尚生活朝圣地定义中原高端商业全新休闲模式，其国际时尚餐饮全线开始试营。

作为中原地标性建筑及郑州名片，千玺广场是集商业、办公、酒店、会议、休闲、展览、观光旅游等多功能为一体的城市综合体。餐饮作为其中的重要板块，不仅在入住品牌上进行了精细严格的甄选，而且在营销上也更加强调文化内涵和品质体验。

这里有典藏法国品质的柏翠名味，传承纯正酒窖文化，建立中原独有品位。当你坐在温暖舒适的欧式沙发上，让葡萄酒摇曳于指尖，欣赏着御湖道迷离的景色，体会纯正法国葡萄酒流经喉咙的细腻醇厚，将是怎样的一番微醺感受？

来到茉莉餐厅，店内简约迷人的设计风格令人眼前一亮。全景高流明投影营造的海底蓝色世界，使整个店铺优雅沉静又不失乐趣。茉莉餐厅的精品菜肴，不仅沿承了中国美食推崇的色香味，更在此基础上大胆创新，融合了各个菜系的特色，独创新派菜风格。

方式三 推陈出新

新派时尚火锅“唯新煮义”，自亮相以来一直以“新”著称。用食客们的话说：“如果仅仅是几个新菜式那还不算出彩，关键在于这里的菜单几乎天天换新。”据了解，“唯新煮义”的菜单会根据二十四节气适时调整，尤其是时令蔬菜。

比如“惊蛰餐单”，上面的田园蔬菜、健康鲜榨果汁非常丰富，不乏小油菜、韭菜、菠菜、春笋等时蔬。假如在冬季，菜单自然会变得充满暖意。