波特酒专场在郑推广会收官

由逸香郑州教学中心组织的“波特酒专场推广会”结束。4月22日，葡萄牙玛莎酒庄美丽的少庄主瑞塔光临郑州，在东区的逸香教学中心为葡萄酒爱好者解密波特酒。

“我的家就在这里”，年轻漂亮的少庄主瑞塔一上台就指着墙上的葡萄牙地图中的“杜罗河”产区开讲。波特属于加强型葡萄酒，是在葡萄汁发酵还没有完成的时候加入高度的白兰地来阻止继续发酵，由于葡萄的糖分还没有完全发酵，残糖含量会较高，又因为加入了高度白兰地，酒精度也比较高，波特的酒精含量都在19~22度。

在瑞塔讲到自己酒庄的产品时，打开了第一款“白波特”，爱好者各抒己见，当瑞塔打开第四款年份波特的时候，小伙伴都惊呆了——“这才是完美的波特”，原来波特的分级制度非常严谨，年份波特属于最高级别，有的在橡木桶里已经沉睡40年以上。看来喝的已经不是酒，而是历经沧桑的岁月。最后葡萄酒爱好者一致认为波特这种口感微甜酒精度略高的葡萄酒会得到爱喝高度酒的中原人的喜爱。富霞

蔡洪坊酒推出系列营销活动

4月21日，河南蔡洪坊酒业有限公司在新蔡县举行系列活动，为旗下品牌“蔡洪坊”向更大市场进发摇旗助阵。新蔡，曾为古代蔡国治所，蔡酒文化香飘三千年，目前的蔡洪坊酒业前身系1950年建成的新蔡县国营酒厂，在2011年、2012年，蔡洪坊的系列品牌曾经荣获全国农洽会金奖；2013年获取“河南省名牌产品”及河南省质量诚信A级工业企业称号。

当天的品鉴环节，在媒体及公众的共同见证下，来自国内的品酒大师对三款新品蔡洪坊进行品鉴，结论为“浓香淡雅座，酒体纯厚、柔和爽口”。

蔡洪坊现有原酒库容能力3500吨，现有老窖池528个，其中50年以上的窖池60个，40年以上老窖池156个，年设计生产能力5000吨，从当天出席蔡洪坊酒的现场来看，国内著名专家、省内媒体、驻马店市与新蔡县两级党委政府成员的参与来看，蔡洪坊俨然已成为驻马店市重点白酒企业。

张富程

30年，河南酒业协会步入稳健

4月18日，河南酒业协会“30周年活动”座谈会举行。河南省酒业协会是1984年4月24日经省政府批准，1985年4月5日正式成立的全国第一家由事业单位升级为酒类行业管理组织的机构，归口为省商务厅。据河南省酒业协会会长熊玉亮介绍，目前协会设有白酒分会、啤酒分会、酒精分会、葡萄酒分会、黄酒分会等13个分支机构，拥有国家级白酒、省级白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒评酒委员近200人。

据悉，2002年，协会提出“豫酒复兴”口号，2005年第一次提出“豫酒抱团打天下”理念，2010年发出了“我们一起喝豫酒”的倡议，2012年提出了“豫人喝豫酒、豫商卖豫酒”的建议。熊玉亮认为，豫酒企业的发展需要抱团更需要合力。

针对如何振兴豫酒方面，熊玉亮坦言，一是要实施品牌战略，提高豫酒的竞争力和市场占有率；二是加强技术创新，形成豫酒自己的酒体特色和风格；三是调整产品结构，合理布局高中低档酒的比例，酿造出能代表河南水平的好酒。朱江华