让方便面市场形成三分天下格局的新大骨面在上市8个月时间里，销量超过6000万。除了在口味上明显区别于红烧牛肉面和酸菜牛肉面，口味更加清淡，大骨面更是大打“骨汤”牌，“真有骨汤在里面”成为消费者的共识并广受青睐。

作为敢大声说出“真有骨汤在里面”的大骨面，其底气就在于，在对如何更好地将骨汤与方便面结合起来的研究，已历十载。而去年新上市的第三代大骨面，经过技术升级，其中的骨汤包经过长时间熬制，可以还原出原汁原味的大骨汤，将长期以来的白水泡面变成骨汤泡面，不仅口味清淡、骨汤浓郁，营养价值也更丰富。

据了解，根据去年10月权威机构SGS对大骨面骨汤宝的检测报告显示，骨汤包中确实含有胶原蛋白和钙、磷等骨汤所富含的营养元素。

不过，有好产品还需要有好推广。在前8个月6000万销量的基础上，大骨面乘胜追击分别在3月举办了主题为“春风迎‘面’，真有骨汤在里面”的主题活动；在4～5月举办主题为“多彩生活，骨汤相伴”的活动。主题各异的活动不仅聚集了大量的人气，通过各种奖品、游戏也带动了大骨面的火爆销售。

线上，大骨面的“盟友”有河南观众喜闻乐见的《我是大赢家》和《打鱼晒网》节目。除此之外，企业从一开始就坚持打“创新”牌，开辟新口味，走营养道路的战略决策也起了很关键的作用。

“白象大骨面开创了一个新的品类，与红烧味、酸菜味一起三分天下。新的口味对消费者来说拥有了更多的选择，而大骨面的清淡口味和真骨汤都成为受到消费者青睐的重要原因。”白象大骨面相关负责人表示。

郑州晚报记者 李丽君