昨日上午，郑州政通路小学美食课堂正式启用。据了解，这是全市第一个教育学生怎样做饭菜的专职课堂，校领导介绍，受《舌尖上的中国》启发，打造了美食课堂，来培养学生动手能力。

郑州晚报首席记者 徐富盈

实习生 赵龙翱

锅碗瓢勺代替笔墨纸砚

新建的美食课堂在近百平方米的教室内，看上去就是个饭店的后厨。电磁炉、案板、厨具、锅碗瓢盆、花椒大料样样俱全，墙上还装了油烟机。西北角是带水龙头的橱柜，角落里放着冰箱、消毒柜。

第一堂课，校方请来了6位家长传授基本功，36名学生自备食材，叽叽喳喳讨论着。“我最拿手的是番茄炒鸡蛋、芹菜炒肉丝。”五年级的周海宁刚跟妈妈学了红烧茄子，打算露一手。

每个厨案安排6名学生，洗菜、择菜、切菜、和面、刷碗、摆盘子分工明确，配料、炒菜在家长的指导下进行。

全郑州第一个美食课堂

主打菜分别是红烧茄子、酸辣土豆丝、韭菜炖豆腐、洋葱爆炒肉、肥牛香菇卷。

一堂课下来，教室香气弥漫，师生一起品尝劳动成果。

“《舌尖上的中国》热播，给了我们很大启发。”景校长表示，社会越来越重视学生素质教育，学校已先后开办了10多个兴趣班，设置了多个专门课堂。据了解，这个美食班是全市第一个。