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第一次包粽子

今年的粽子格外香甜,因为往年的粽子总是妈妈包的,而这一次是我和小伙伴们一起在学校餐厅包的,更是我第一次学包粽子。

听说,学校专门给我们请了一位包粽子的“专家”,果然眼见为实,她的动作可真娴熟,只见她拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥筒。我学着她的样子,也拿了一张粽叶,想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。我有点不耐烦了,只听见一句像妈妈一样温柔的声音在耳边响起:“乖,不要急,慢慢来。”专家阿姨边说边在一旁指点:“左手捏紧粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在阿姨的指点下,我卷好了粽叶。

接着,阿姨在粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包裹得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子,又放好糯米,可摇动筷子时,不是把粽叶戳穿了,就是糯米包不紧。阿姨说:“摇动筷子时要轻一些,把粽叶包紧些,你看……”阿姨边说边示范,我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。

然后是捆绳。只见阿姨两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子,随之第二个,第三个……我一连包了好几个。

最后一道工序就是煮粽子了,把绑好的粽子逐一放到锅里,放入冷水漫过粽子1厘米左右,点火……过了一会儿,厨房里飘出了粽子的香味。我们兴奋地跑到炉子旁,找出了各自包的粽子,凑近鼻子闻了闻,一股清香扑面而来。我迫不及待地撕开了一个,淡淡的粽叶香中,糯米粘成一团,咬开里面,飘来一股肉的香味,真不愧是“粽子飘香”啊!

郑州航空港区中心学校六(3)班 张淼

辅导教师:冯宇

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573463 2014-05-30 00:00:00 五 第一次包粽子KeywordPh