食补就像独孤九剑，打铁还需自身硬

名词解释

独孤九剑：主要以招式取胜。破尽天下兵刃武功，不过破掌式极难修炼，需要其他强大的内功为基础。是独孤求败的看家本领和独创。独孤求败以其他强大的内功为基础，自然武学当世无双。不过以后世令狐冲、风清扬来看，这门武功确实缺乏内功。试想夺去了令狐冲的剑，他就牛不起来了，或者遇到内功高强的对手，也难以发挥自身威力，在对抗东方不败和避邪剑谱的时候就可以看出，初练练避邪剑谱的林平之都让令狐冲觉得难以取胜。虽然最高境界是无招胜有招，但是这其实是很多武学的最终境界，并不是独孤九剑的专利。

对考生来说，考试既是一场心理战又是一场体力消耗战，所以考生除了要心情开朗，同时也应有很好的营养支持。这个时期，家长除了能够在“外围 ”帮孩子一把，也想不出更好的办法了。于是给孩子吸氧、吃补脑胶囊、打营养针……寻找各种进补方式，以此为孩子的备考助力。但打铁还需自身硬，进补就像独孤九剑无招胜有招，强大的内功支撑才是最重要的。可为了让考生能量充沛，该补的咱还是不能省。

郑州晚报记者 唐善普

关于早餐

牛奶能助人心平气和，克服烦躁不安

问：早餐是吃中式还是西式好?

答：早餐中如果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果齐备，就是合格的。再加上一小把坚果仁，这样就适合考生。至于是中式还是西式，并不重要。

问：早上喝牛奶会让人昏昏欲睡影响考试吗?

答：牛奶在晚上喝对安眠有帮助，不等于它是一种催眠食品。牛奶中大量的钙，以及牛奶蛋白分解产生的安神肽，能帮助人体保持一种心平气和的状态，正好有利于克服考试期间的烦躁不安感。人在钙缺乏时往往会过度紧张，耐性不足，这是考试的大忌。但平时不喜欢喝或是喝奶后膨胀腹泻就不要刻意去喝。

关于进补

慎吃人参或孩子从未接触过的补品

问：考试时给孩子进补有用吗?

答：对于神经衰弱、失眠、食欲不振症状和体质较弱的孩子，适当的食补是必要的。但考前突击进补不可取，补错了会很麻烦。很多补品是孩子从未接触过的，家长根本不知道孩子的胃肠道是否敏感，突然给孩子吃，很可能引起腹泻、心慌、胃痛，甚至身体过敏。比如人参能有效改善循环系统，纠正人体糖代谢异常，但十几岁的孩子新陈代谢旺盛，盲目服用容易引发燥热失眠、兴奋过度、流鼻血等。

考前精神压力大，可适当服用复合维生素。但需按推荐剂量吃，过多摄入反而不利健康。

补养技巧

讲究技巧与方法，谨记“七要”

问：给孩子补养有什么好的技巧与方法吗？

答：关键几天的补养要讲究方法与技巧，谨记“七要”。

要巧补不可蛮补。食欲不好，吃蹄髈、桂圆等滋腻补品易腹胀。喝点山药红枣粥非常适宜。

要因时制宜。春夏之交气温高，不宜多吃热性的补品，可准备鸭肉、海参、百合、白木耳等凉性补品，既滋补又祛暑。人参能兴奋大脑、活跃思维能力，早晨服用，则白天精力充沛。夜晚吃碗莲子红枣汤，宁心安神，能睡个好觉。

要因人制宜。太子参和黄芪都是补气药物，但用法不一样。如果是口干咽燥，大便偏干的，属热性体质，可用太子参煮粥益气养阴；如果怕风畏寒，易感冒，可用黄芪煮粥益气温阳。吃反了有副作用。

要注意搭配。枸杞子补肾益精、养肝明目，但性(温热)甘，内火重的人不可服用。白菊花醒脑平肝明目，但性味甘、苦，微寒，阳气虚的人不可服用。两者搭配泡茶，既平衡食材的偏性，又能相辅相成。

要注意忌口。咳嗽和哮喘患者不宜吃海鲜，如带鱼、黄鱼。感冒咽喉红肿的人不能吃桂圆、荔枝等温热的食品，会加剧咽喉充血。

要注意适量。营养补过了头不利于健康。

要注意全面营养。一日三餐正常合理的饮食是主要的营养来源，也是最常规的进补。

食谱推荐 中考期间膳食均衡最重要

问：有没有相对合理的食谱可以借鉴？

答：对于处于重脑力劳动中的考生，大脑比其他器官需要的能量更高些，若想让大脑运转更灵便，糖、蛋白质、脂肪的摄入不可少。家长千万别在考前改变孩子的食谱，让孩子吃平时没吃过或很少吃的东西，孩子有可能因为改变饮食内容而出现胃肠不适甚至消化不良和腹泻。

另外，考试这几天，考生要多吃健脑的小米粥、牛奶等；增进食欲促睡眠的红豆汤、玉米、红薯等；消除疲劳的海带、藻类等。少吃甜的、油腻的食物，甜的会产生疲倦感，油腻的让人消化不良。以下三天的食谱可以借鉴。

6月24日

早餐：酸奶、白粥、生菜、菜肉包、香蕉或黄瓜

中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

晚餐：米饭、清蒸黄鱼、炒四季豆

加餐：饼干、牛奶

6月25日（中考开始）

早餐：酸奶、豆浆、鲜肉包、水煮蛋、猕猴桃

中餐：米饭、青椒鸡丝、腐皮青菜

晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片炒茭白

晚上加餐：莲子百合粥

6月26日

早餐：酸奶、黑米粥、刀切馒头、荷包蛋、草莓

中餐：米饭、炒猪肝、炒空心菜

晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

晚上加餐：小米粥