郑州地处中原腹地，九州之中，是中国古代制陶、制瓷、冶铜、冶铁、纺织的主要发祥地，如今，电子信息、汽车及装备制造、生物及医药、新材料、铝及铝精深加工、现代食品制造、品牌服装及家居制造等七大工业主导产业，让“郑州制造”活力四射。三全食品的创始人陈泽民，更是凭着从四川老家带来的一个小石磨，由此发明出中国第一颗速冻汤圆，创造了一个崭新的速冻食品行业。 郑州晚报记者 徐刚领 文/图

小汤圆滚成一个大产业

不久前，记者在三全食品股份有限公司的展厅内，见到了一件可以载入史册的小物件，这就是一台小石磨。别看这台小石磨貌不惊人，却是三全食品发展历史的见证者。

1965年，陈泽民大学毕业后，分配回到了老家重庆深山里的工厂工作，后来调到郑州市一家医院。身为重庆人的陈泽民，很早就有自己动手做小吃的习惯。陈泽民调到郑州工作以后，还从家乡带来了一个小石磨，每到逢年过节都要自己动手做一些汤圆、凉面等四川小吃。不仅做给自己家人吃，还送给亲朋好友和周围的邻居品尝。凡吃过他的汤圆的人，都赞不绝口。

有一年冬天，陈泽民去哈尔滨，看到有的人家把包好的饺子放户外冻起来，随吃随煮很方便，他就想：能不能把汤圆也冷冻起来，什么时候想吃就什么时候煮，不是更方便吗？回去后他立即着手研究，1990年，他结合现代工艺发明了中国第一颗速冻汤圆，并开始了工业化生产。出乎意料的是，速冻汤圆一上市，销售便异常火爆。

1992年，陈泽民毅然辞去了郑州市第二人民医院副院长的职务，成立了“郑州市三全食品厂”，开始了自己的创业生涯，也开创了中国速冻食品产业。这一年，陈泽民已经50岁了。感恩于党的十一届三中全会的富民强国好政策，他将公司和产品命名为“三全”。

食品工业是郑州市传统优势产业。2013年，全市规模以上食品企业201家，完成工业增加值501.3亿元，增长8.1%，占全市规模以上工业增加值的17.5%，对全市工业增长的贡献率为7.9%，拉动全市工业增长0.9个百分点；实现销售收入810亿元，增长11%，实现税金总额111亿元，增长6%，实现利润总额75亿元，增长8%。今年1~4月，全市规模以上食品工业完成工业增加值166.4亿元，增长1.9%，实现销售收入273.5亿元，增长9%。

宇通是郑州响当当的“国家名片”

宇通人经常自豪地说：“在中国道路上奔跑的4辆客车中，就有一辆是宇通客车。”2009年6月18日，中国品牌研究院正式公布100个“国家名片”品牌名单，宇通榜上有名。

从一个寂寂无闻的小厂，发展成为中国客车行业的老大，宇通人只用了10年时间。从“纵横中国”，到“全球共享”，宇通一路走来，就是一部由“矮矬穷”到“高富帅”的奋斗史。

宇通客车的前身是郑州客车厂。1993年，这个刚从灰色的泥潭中挣扎出来的小厂，年产值只有1800万元，却千方百计要求做郑州市股份制企业改造的试点，而且豪迈地称：“只要国家政策，不要国家一分钱。”至今，那段“只要政策不要钱”的改制历史，依然被人津津乐道。

宇通客车于1997年在上海证券交易所上市，成为国内客车行业第一家上市公司。目前，公司已形成了从5米至25米的各类车型，覆盖公路客运、旅游、公交、团体、校车、专用客车等各个细分市场，包括普档、中档、高档等各个档次，145个产品系列的完整产品链，并成为中国客车工业领军品牌。

2013年，宇通集团销售收入突破330亿元。熟悉宇通的人都清楚，宇通的成长与研发的“舍得”息息相关，宇通把年销售额的4％以上作为科研经费。

汽车产业作为郑州市确定的战略支撑产业之一。2013年，郑州市汽车及装备制造业完成规模以上工业增加值492.7亿元，增长10.7%，是2009年的1.5倍；实现销售收入2120亿元，增长18%，占全市工业的比重达到17%。

特别是郑州市新能源汽车产业起步较早，目前全市共有新能源汽车相关生产企业14家。

按照规划，郑州市力争到2020年前后，将汽车及装备制造业培育成万亿级产业，年整车生产能力达到200万辆，把郑州市建设成为国内知名、国际上有影响力的汽车及装备制造产业基地。