婚宴用酒

要选性价比最高的

七夕将至，许多甜蜜的新人都会选择在这个节点上办婚事。婚庆用酒作为婚礼中的必备品，自然也成了众人热议的焦点。

婚庆用酒的选择是非常有讲究的，而白酒寓意着“白头到老，长长久久”，加之国人的饮酒习惯，自然成为很多婚宴的标配。据了解，在选择白酒作为婚庆用酒的新人中，大家主要会考虑以下几点：酒的口感是否纯正、包装是否足够喜庆、品牌寓意是否美好、健康指数和档次是否比较高，另外就是性价比的问题。

董酒，作为中国传统八大名酒之一，其拥有独特的配方，传承着传统酿酒工艺。它采用优质高粱为原料，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成，此工艺简称“两小两大，双醅串蒸”。与其他白酒仅以大曲或小曲发酵的工艺，有着明显的不同。

同时，董酒的制曲配方也在业界独树一帜。其精心遴选130多种本草精华，并将它们分为浓郁、舒适、清心和淡雅4类，不过这些本草并不是简单地炮制在成品白酒中，而是在小曲中按“百草单”配方加入90多种本草，在大曲中按“产香单”配方加入40多种本草，辅之以独创的串蒸法烤酒，使得董酒既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的绵柔、醇和、回甘等特点。值得一提的是，董酒从原料进厂到装瓶销售，根据品级不同需历时4～5年甚至更长时间。

显然，董酒的品质符合了婚宴用酒的诸多要求，这也是其能成为汤加王国王室婚宴专供酒的原因。早在2011年，中国董酒就正式成为汤加王国驻华大使馆在举行国宴、招待贵宾或作为礼品时优先使用的中国白酒。其传统的配方、健康的理念、纯正的口感、不变的品质，令其成为喜宴用酒中“高性价比”的代表之一。

郑州晚报记者 王一品

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