真正的中秋节

必饮酒，通宵欢庆

中秋一词，最早见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”但一般认为，中秋节开始盛行于宋朝。那么宋人如何过中秋？他们的中秋又有哪些习俗呢？

要说宋代的中秋节热闹到什么程度，也许用一个词语就能概括，那就是至晓方休。就是说宋代中秋节是通宵欢庆的，这一天人们不会因为天色已晚而熄灯入眠。

宋代人过中秋，月饼并不是必需品，很多人家都不会刻意准备月饼作为当晚的佐餐之物。比起月饼来，饮酒倒是更为普遍。因为在当时的条件下，制作月饼对普通老百姓来说还是大难事。一来制作月饼的工序较为复杂，一般人家难以做到。二来月饼所需材料不是每家每户都能置办齐全的。酒水就不一样了，村镇、街坊大都有酒肆，而且中秋时节正是新酒上市的时期。中秋之夜，富人酌酒高歌，穷人也置衣买酒。

苏轼的《水调歌头·明月几时有》，其开篇序言就是：“丙辰中秋，欢饮达旦，大醉，作此篇兼怀子由。”看来他定是畅饮了整晚才有此佳作的。

中秋赏月，与亲朋好友欢聚一堂，这是现代中国人仍然保留的传统习俗。不管您酒量如何，在中秋佳节来临之际，请备些健康白酒，届时不妨畅饮一番，欢庆一夜，图个全家人平平安安、热热闹闹。

郑州晚报记者 王一品