100多位厨师比做飞机餐

说起飞机餐，大多数人都会用“难吃”评价，其实，飞机上也有美食！在昨日举行的第三届航空美食厨艺大奖赛、航空食品配餐展示会上，来自郑州、青岛、云南等68家航空食品公司和机场配餐公司云集新郑，100余名厨师展开美食的较量。

记者在现场看到，近20个展台设计各异，食品融入了浓浓的地域特色。河南民航的展台是清明上河园，凉亭、小桥、石路点缀其中，原材料有杂粮面和土豆泥等，整个风格颇具特色和观赏性。

郑州晚报记者 詹莉莉

实习生 王颖瑞