彭新亭，一个中性的名字，主人却是个能干的弱小女子。说她弱小，是因她只有1.5米高的个头、80斤的体重。挑水做饭、贷款养猪、种菜卖菜……彭新亭在淅川生活很苦，那时她家所处位置是“淹地不淹人”，属于可搬可不搬的情况，但她主动响应国家政策搬迁到新郑梨河镇新蛮子营村。

“苦尽甘来。”她这样形容自己的变化。如今，她在新家开了一家鱼庄，很多有头有脸的人都成了她的座上宾。 郑州晚报记者 王军方/文 周甬/图

淅川生活：一天到晚都在为生计奔波

彭新亭本是河南省南阳市内乡县人，后嫁到淅川县上集镇蛮子营村，育有两子一女。大儿子23岁，二儿子13岁，女儿3岁，丈夫、婆婆身体都不好。去年年底，她喜添了孙子。

“以前没吃过白面馍，1991年结婚时，家里一点玉米糁都不舍得吃。”

为了改变生活状况，别人睡觉时她却忙里忙外。早上挑水下地干活，白天去县城打工，晚上还要挑水做饭，吃过晚饭还要喂猪。结婚时100斤的她最瘦时只有72斤。

那时家里地少，都是山坡地，种地不易。彭新亭每天一大早去收了菜打成捆，再挑到集市上卖。

娘家兄弟姐妹7人，姐姐的女儿比她还大，在淅川县城做鱼生意，让她去帮忙。“我干活实在，别人一天开20元，她给我开30元。”

当时正遇上生猪行情低谷，她抓住机会买了近20头猪娃，白天卖鱼，下班喂猪。四五十元买来的猪娃，四五个月就出栏了。生猪行情好转，一头猪卖到六七百元，她捞到了第一桶金，后来贷款，扩大养殖规模，可2000年猪蓝耳病突发，让她血本无归。“当家的”跟她闹离婚，她的生活又开始走起下坡路。

移民搬迁：20年水不用再挑了，女人“解放”了

2011年8月12日搬迁前，她专门到新蛮子营村考察，发现这里到梨河镇区步行只有10分钟，开车到新郑市区也差不多10分钟。

“我老家属于可搬可不搬的情况，淅川老家距离淅川县城虽然只有4公里，都是山窝窝，早上看太阳都是从山顶升起，所以我坚定信心搬家。”她说。

她有两个儿子，来到新郑后分得两处楼房，紧挨在一起，门前道路十分宽敞。“拧一下水龙头，水哗哗就流出来，挑了20年水，钩担终于能扔了。”在老家，男人外出打工，女人则在家里挑水种地。搬迁至新郑后，很多女人也开始打工，完成了农民到工人的转变。

新郑惊喜：“饭店一开可火了”

2012年107国道拆迁，一个被拆迁饭店的老板找彭新亭，要租她家的房子，但彭新亭没同意，她萌生了一个想法，自己开饭店。

“没想到，一开可火了，新郑市好多人都来吃。”彭新亭的鱼庄和其他饭店不一样，不是顾客想吃啥点啥，而是她做啥顾客吃啥。客人来了后，她先问几个人，然后根据情况给顾客规定菜的数量，馒头免费吃。

她最拿手的菜是“一鱼三吃”，一桌五六个顾客，加上两个凉菜、一个热菜，送蒸馍，一共200元左右。她的生意赢得了很多顾客，一天最高营业额竟达到5800元。

未来：让丹江口风干鱼走出河南

跟着外甥女打工，彭新亭学会了杀鱼、卖鱼，还学会了做风干鱼，一做就是18年。在淅川每年秋收后，她就开始做风干鱼，一冬天能做几千上万斤。

现在，她把这个手艺带到了新郑，很多人吃了都说好。前段时间一个老乡将她做的风干鱼带到北京，北京的朋友说非常好，还建议注册商标大批量生产。

彭新亭计划注册后投资4万元上设备、买包装盒，批量生产风干鱼。

石磨、石磙、门墩……她家门口放着许多石头，她说，其中不少是从淅川老家带来的。虽然有着远大的志向，但她对老家仍有很多留恋，最割舍不下的是淅川哥哥的那块“菊花石”——薄薄的一块石头，滑溜溜的，两侧都能看到漂亮的菊花，还带着花柄。