郑州市金水区纬五路一小 六二班 郭家源

这个周末与平时有点儿不一样，因为我又长本事了，我学会了做“咖喱鸡肉饭”。

早上一起床，妈妈告诉我说中午要吃咖喱饭，我高兴极了，因为那可是我和妹妹的最爱。于是，我赶紧催着妈妈去买咖喱饭要用的材料，还承诺说我要和妈妈一块儿来做。咖喱饭要用的食材有：咖喱块、土豆、胡萝卜、鸡脯肉还有各种调料。

开始做饭了，妈妈先指挥我淘米蒸米饭，米蒸上后，又让我把土豆、胡萝卜洗净削皮，然后切成丁儿，切好后把它们先盛放在盘子里，接着要切鸡脯肉了，我按妈妈说的先把肉切成条儿然后再切成和土豆一样大小的丁，这些主要食材都准备好了，我又剥了几瓣蒜切成片，现在，万事俱备，只欠东风了，妈妈往炒锅里倒上油，等油热了之后我先把蒜放进去，然后赶快把肉丁倒进锅里，翻炒几下，以前看妈妈做饭挺容易的，可是现在我怎么觉得那么难呢？可能是油太热了直往外溅，我吓得是东躲西藏。鸡肉在锅里炖了20分钟后，我又把土豆、胡萝卜倒进去接着炖，又过了20分钟，我把咖喱块放进锅里，化开后过5分钟关火，当然，还要放些盐和生抽。这样，我的咖喱鸡肉卤做好了，正好电饭锅里的米饭也熟了。

吃着自己做的咖喱饭，味道还真的不一样，感觉格外香。这就是我的新本事，你呢？

麻辣点评：“这就是我的新本事，你呢？”小郭问得你面红耳赤了吗？赶紧学去吧，技不压身，会的越多，路就越宽，生活自理能力，当然得是必须滴！