为更好地诠释“健康郑州”之于餐饮行业的内涵，彰显郑州餐饮行业的“绿色养生”新风，郑州晚报TOP生活即日起特别推出2014“好品牌，招牌菜”健康餐饮总评榜评选活动。

本次健康餐饮总评榜评选主要包括四类大奖，分别是涉及“风云名店”的“十大榜样品牌”、“绿色菜品”的“十大招牌名菜”、“风云名厨”的“十大风云人物”以及“健康之星”的“十大消费者心中最喜欢的养生菜”。

在万千佳肴中，最令咱郑州食客心醉神迷的肴馔是哪一味？最适合郑州人的养生菜品是如何烹制的？2014健康餐饮总评榜，一桩令郑州餐饮界振奋的盛事，一场令全城食客雀跃的盛宴，邀您一起来参与。

郑州晚报记者 王一品

揪出我们身边的美食

前段时间《十二道锋味》火了，那不仅仅是因为节目中有巨星级的帅哥美女，更主要是因为“吃货”喜欢追求极致美味。当谢霆锋拉着桂纶镁在新加坡星级酒店里，为了那份只有room service才能点到的海南鸡饭和laksa时，自然勾起了大家对“特供”的向往。

其实，郑州也有很多“专属”的美食。也许就在你我身边，却被各种“不经意”给忽视了。因此，此次“好品牌，招牌菜”健康餐饮总评榜评选活动，将积极努力为您找出身边的极致美食。而且，在强调美味的同时，我们也兼顾养生，旨在为“健康郑州”出一份力。

为消费者定制养生菜

据相关负责人介绍，开展本次活动是为了弘扬郑州养生饮食文化，推出独具特色的优秀养生菜品，彰显郑州餐饮行业的“绿色养生”新风。评选过程将坚持“继承、挖掘、提升、创新”的方针，通过餐饮企业自愿申报、读者广泛表达意见和专家评审相结合的评选方法，推出一批具有地方特色和鲜明养生文化内涵的“郑州养生菜”。

“我们希望此次活动能够成为郑州餐饮行业有史以来规模最大、涉及范围最广、影响力最大的一次‘健康养生盛典’。”相关负责人表示，活动将持续到今年年底，将评选出一批代表郑州餐饮精神、体现养生文化的特色美食品牌，同时为消费者定制一份最有新意的养生菜谱。

奖项介绍

2014健康餐饮“十大榜样品牌”

主要亮相各餐饮品牌之旗舰店，以此为对象展开推选，考评指标以店面的人气、位置、特色等因素为主，充分展示品牌的大家风范。

2014健康餐饮“十大招牌名菜”

针对各个餐厅在菜品上的创新，以及对经典菜品的挖掘与发扬，展示各店强劲的专业技艺水准，本着“一家一款招牌菜”的原则，让郑州食客走进饭店时能轻松吃到招牌菜，而且菜品还要符合“绿色养生”的标准哦。

2014健康餐饮“十大风云人物”

主要表彰那些引领本店出奇创新、对本地餐饮行业作出较大贡献的名厨，因为是他们成功提升了郑州美食的形象。

2014健康餐饮“十大最受欢迎的养生菜”

由广大食客自由推选郑州各种餐饮店的绿色养生菜品，经过评选决出消费者心中最受欢迎的郑州养生菜。

参评方式

从即日起，本报TOP生活开始接受社会各界推选，读者朋友可以通过邮寄信件、电子邮件、微信等多种形式参评，同时也接受餐饮企业自荐报名。

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