■主题采访

11月13日，初冬的早晨，红红的太阳在天空照着，还是感觉有点冷。但记者团的成员们很兴奋，在宴酒坊酒厂工作人员的带领下，一边听她们讲解企业概况，一边走在通往厂区和车间的大路上。

首先映入眼帘的是“中国大型白酒生产基地”的标语。宴酒坊酒厂的建立，填补了河南省省会无大型白酒企业的空白。记者团成员大部分都是第一次参观酒厂，心里充满了好奇。厂区路边埋着一个个深红色的酒坛，整整齐齐地像是在欢迎我们，引起大家极高的兴趣。据工作人员讲这些都是贮藏白酒用的。

宴酒坊的酒是用高粱、大米、玉米、糯米、小麦5种粮食酿造，是浓香型白酒。我们依次参观了发酵区、灌装区、仓库、办公区等。整齐有序的厂房布局，多种有效的生产、检测设备，严密的工艺流程，多条自动化生产线及多种形式的产销机构和销售策略体现了现代化企业的气韵。大家边走边问，尤其在仓库里，一个个装了上千斤酒的贮存罐似乎散发着美酒的醇香。而高达十几米、可贮存百余吨白酒的巨无霸大罐，一个个如山而立，令人叹为观止。

在车间，工人们正在紧张地、一丝不苟地守候着自己的岗位。一位头发斑白的工程师向我们简单介绍了制酒的工艺过程，并且拿来刚刚出锅的白酒让我们品尝。那绵甜、辛辣，据说有70多度的白酒慢慢流入腹内，让我们一位记者热辣得直伸舌头。

夕阳红记者团 尼德营/文

马仲宇/图