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11月16~18日，中国酒业协会原白酒专家组组长、著名白酒专家梁邦昌莅临仰韶酒业指导工作。在仰韶酒业董事长侯建光的陪同下，梁邦昌先后对仰韶酒业制曲车间、酿造车间、恒温酒库、仰韶酒文化博物馆等进行了考察，品鉴了陶香型白酒的代表产品仰韶彩陶坊酒，并同仰韶酒业有限公司的技术人员进行了交流和探讨。在听取了侯建光董事长就近年来仰韶酒业有限公司在生产、技术、质量、管理方面的汇报后，梁邦昌高兴地说：“仰韶香型变革带来了企业腾飞，陶香型白酒的出现是一种创新，大凡创新就会有人质疑，你们一定要坚持、完善、提升、弘扬。面对白酒复杂多变的市场形势和全国白酒整体低迷的局面，仰韶酒业能够实现每年40%的增长，已经创造了一个奇迹。”屈媛媛

成功型产品典范——陶香型白酒

2005年，仰韶酒业董事长侯建光提出“不拘一格、满足消费、控制成本、自成一格”的思路，以满足消费者口味为需求和导向，不断创新，成功推出了中国白酒的第十三种香型——中华陶香型，对中国白酒的发展作出了巨大贡献，侯建光也因此成为行业内冉冉升起的专家型董事长。

梁邦昌对仰韶的深厚感情，深深地感染着与会的每一个人。他诚挚地说，一个成功产品必须具备三个要素：质量形态、核心表述、技术支持，陶香型白酒在这三个方面都得到了具体体现，在质量形态方面，陶香型白酒以其独特风格深受消费者的喜爱，已成为中国白酒多香型融合的典范。在技术支持方面，综合利用各香型优点，改进和创新了酿酒工艺，把原来的兼香工艺提升为众香融合的独特工艺，而且以四陶为核心，把几种香型的工艺因地制宜予以革新和改进，产出了陶酱、陶浓、陶清和陶兼（陶融）风格的产品。又以产质兼顾，综合利用，开发出小曲综合工艺，出酒率高，酒品质量好。这些都为丰富产品风格特色在多品种运作中有质量差，高性价比提供了资源和基础。真正做到了陶香是在陶窖中产生，在陶甑中强化，在陶坛中老熟，在陶瓶中陈化和稳定，成就了陶香型美酒独特的质量风格；在核心表述方面，通过与仰韶文化的对接，实现了中国白酒与中国酒文化的完美结合，底蕴深厚。

酿就国之琼浆，引领豫酒辉煌

在交流会上，梁邦昌认真地解答了公司技术人员在酿酒技术、制曲、酒体设计、质量管理等方面的技术问题，并对公司未来的发展提出两点要求，第一，在陶香型白酒的核心表述方面还需要进一步完善和挖掘。第二，在技术方面，要从好喝、耐喝、好受、有益上做文章。推导白酒向这一新的功用功能方向发展，加大技术创新力度，实现仰韶发展的大跨越。梁邦昌由衷地感叹，在中国历史文化名城——渑池，有创新探索精神的仰韶人，你们要进一步宣传弘扬彩陶文化，利用香型工艺做有益健康研究。仰韶的同仁对梁邦昌说，仰韶是你的第二个故乡，一定常回家看看。在仰韶酒文化博物馆梁邦昌欣然为仰韶挥毫泼墨：传承仰韶文化，融汇彩陶精髓。酿就国之琼浆，引领豫酒辉煌。

董事长侯建光表示，梁邦昌作为中国白酒界的资深专家，对中国白酒起着兴邦昌盛作用，仰韶一定不负梁邦昌的期望，一心一意做好酒，把陶香型白酒做大做强，为中国酒业引领世界消费而持续精进，使仰韶文化成为影响人类文明的伟大智慧。