12月7日是二十四节气中的大雪节气，受暖湿气流和冷空气的影响，郑州最近会有较明显的降温、大风天气过程。专家提醒，大雪期间降水量少，风多风大，较为干燥，供暖的家庭应注意居室通风换气，保持湿度，大白菜、胡萝卜缨都是这个节气较好的食疗佳品。

郑州晚报记者 蒋晓蕾

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室内通风换气 湿度保持50%左右

“最近因为皮肤干燥来就诊的患者很多。”河南中都皮肤病医院皮肤科主任毛虎告诉记者，因为空气干燥，皮肤血管经常处于收缩状态，汗腺、皮脂腺分泌明显减少，尤其是开始供暖后，更导致环境干燥、缺乏水分。老年人皮脂腺分泌减少，会出现皮肤干燥、瘙痒，严重的还会出现皲裂和脱皮。他建议，供暖的家庭应注意通风换气，最好早晚各开一次窗，每次半小时即可。同时，家里可备一个湿度计，相对湿度在30%~60%人体最感舒适，用加湿器、向地上洒水、用湿拖把拖地，或在暖气片附近放一盆水、养几盆水仙，都是不错的方法。

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多喝水少洗澡，适时补充维生素A

“在郑州，冬季风沙还不算严重，但天气还是很干燥的，除了环境加湿外，一天中有3杯水也是要喝的。”毛虎说，第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥；第二杯水是下午4~5点喝，可滋肾阴；第三杯水可以在晚上9点喝，可养心阴。除此之外，还可以多吃一些养阴食物，如梨、萝卜、藕、蘑菇等。

另外，当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，有鳞屑出现，因而冬季宜多吃些富含维A的食物，如猪肝、禽蛋、鱼肝油等，还可常吃芝麻(麻油)、黄豆、花生等，可改善皮肤干燥症状。

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大白菜护肤补水 胡萝卜缨补钙

“冬季吃大白菜也有护肤补水的效果。这主要是因为大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，还有丰富的粗纤维，不但可润肠、促排毒，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄、助消化。”国家二级营养师王旭峰提醒，吃大白菜时能手撕最好，如果切的话要竖着切，这样更能保存水分。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤补水的效果。

“买回来的胡萝卜不要扔掉萝卜缨。”王旭峰说，“萝卜缨是含钙量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人群。每100克胡萝卜缨的含钙量是350毫克，钙含量几乎是大豆的一倍。一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K、55%的维生素C和27%的叶酸及10%的钙和锰。”