昨日凌晨5点多，天还是一片漆黑，寒气袭人，但位于广电南路与经三路交叉口西侧的“爱心粥屋”，已是灯火通明。小屋门前人行道摆放了百十张桌椅板凳，身着红色冲锋衣的志愿者们，在30多平方米的屋里忙前忙后。

5点50分，环卫工、建筑工、残疾人、流浪者等从四面八方赶到，他们面带笑容，都已经很熟悉这里的环境。

志愿者们端馒头，送咸菜，盛粥或胡辣汤。就餐者只需坐在桌前，热腾腾的饭菜就会送到眼前；不够吃，有人添加；吃完了只需招呼一声，连碗筷都不用收，起身离开即可。

这就是广电南路的“爱心粥屋”，从2013年11月10日开张，到如今已经有一年多时间。经营整整一年时他们统计，爱心粥屋共有41580人次前来就餐，累计消耗8.3万个馒头，1.6吨米面和杂粮。

郑州晚报记者 张翼飞 文/图

“爱心粥屋”在质疑声中越做越好

昨日7点多，就餐的人们散去，桌椅板凳收回屋内，“爱心粥屋”的发起人之一、普通退休工人、66岁的蒋爱荣才腾出工夫和记者说话。

2013年11月，她在广电南路附近的黄家庵村以每个月350元的房租租下一间不到8平方米的房子，10几位志愿者自掏腰包，凑了7000多元钱，买了桌椅、厨具、消毒设施等设备，简单装修后，“爱心粥屋”开始试运行。当时很多人持观望态度，不少人还说是“作秀”，要看看这“爱心粥屋”能坚持多久。

蒋爱荣说，开张第一天，来了50多人就餐，后来越来越多，到现在，每天都有100多人，最多时达到250人以上。“来吃饭，就说明他需要帮助，我们不会去甄别对方身份，来的人主要是环卫工、农民工、流浪乞讨人员，还有一些生活自理能力差的老人”。

早餐以粥为主，有时还会有胡辣汤。每天仅馒头能吃掉约300个。他们把来喝粥的人当成亲人一样招待，感动了不少好心人来捐款。现在捐款已经能满足粥屋的正常运转。所有捐款的明细都通过网络公布。

志愿者们吃的是剩下的饭菜

黄家庵村拆迁后，爱心粥屋在广电南路又找到了这间小店。因店内空间太小，粥屋发挥临路优势，把餐桌摆在了路边。

为不影响交通，粥屋的供餐时间由原先的6点30分开始提前到5点40分开始，结束时间由7点30分提前至6点30分。

附近的环卫工刘秀花说，第一次工友喊她去吃免费早餐时，她怀疑“怎么会有这样的好事？”直到第三天才跟着工友前去，看到那么多人坐那吃免费的早餐，她才相信并感动。

她更感动的是，当和自己一样的免费喝粥的人们吃完热乎饭满意离去后，志愿者们吃的却是剩下的饭菜。

爱心同行者越来越多

5日早上，一共有185人来就餐，共送出330多个馒头。

在记者采访中，还不时有热心市民前来捐款，送蔬菜、粉条，每一笔捐献都被详细登记。

王瑞在一个商场内做美甲，是爱心粥屋的一名志愿者，她每月会拿出100多元用在粥屋的食材上，在她的感召下，她的丈夫、婆婆、姑姑也成为志愿者，“一人的力量有限，但加起来那就是大力量”。

广电南路与福彩路交叉口北段100米鸿运美食的个体老板耿纪学也是个热心肠，从2014年冬至开始，每天为附近的环卫工供应40份早餐，馒头、稀饭、熬菜，顿顿都有肉。

太康县的爱心粥屋也是来这儿学习的

2014年12月16日晚，央视《新闻联播》在头条新闻中，以《零点后的中国人：来喝一碗热乎粥》为题，对周口市太康县的爱心粥屋进行了报道，节目时长3分50秒。

这家爱心粥屋的发起人焦阳光，是太康县的一名普通公务员。而他的“爱心粥屋”开业前，就是来郑州广电南路的“爱心粥屋”学习和取经的。

蒋爱荣说，现在已经有更多的志愿者愿意加入进来，新的一年她希望在郑州再开设两家“爱心粥屋”，让更多人享受免费早餐，如果有爱心人士免费提供租金低廉的场地也行。

线索提供 李先生（稿费50元）