销售主管返乡当“猪倌”，为创业三百六十行全考察

他给创业者的建议是：先别想着挣大钱，要了解自身优劣势再去做

说起很多年前猪肉的味道，上了年纪的人总会津津乐道地回忆说“特别香”。在快节奏的城市生活中，怎么寻回这样的味道？3年前，一个叫李超的人放弃年收入可观的医疗销售工作不做，从郑州市区跑到新郑观音寺陉山南坡，大胆扎身到这个“土行当”，租起了地、养起了猪，当起了“猪倌”。从此，陉山脚下，一间小屋、一大一小两条狗、200多头小黑猪，陪着李超一人，开始了山林里的“猪倌”岁月。

记者 杨宜锦 文/图

找寻新生活 三百六十行全考察

在陉山脚下，初见李超，浑身灰土、满手老茧、皮肤黑黢的外表和打扮，让人很难把他和“城里人”画上等号。

李超告诉记者，有创业的念头，主要也是当时的工作走到了一个岔口，原本做医疗器械销售主管的他发现郑州市场已经饱和，所以就想重新找出路。

于是李超开始考察市场，了解开餐馆、酒水批发、副食品批发、果树种植、养殖，之后才最终认定了养殖行业。

而后到河北、辽宁等多地考察研究，先后否决了养肉鸽、养獭兔、养羊、养柴鸡、养黄鳝、养泥鳅、养驴、养肉牛、养七彩山鸡、养香猪等，所有的优势劣势都列举出来之后，才根据自身条件和当地消费市场的特点，确定了养殖土猪。

接下来，就开始搜索国内所有的土猪品种，分析优劣势、是否适应本地的消费特点、饲养方式、抗逆性等，最终才确定了现在引进的品种：辽西黑猪，也叫三民猪、荷包猪、元宝猪。

最后才是考察引进。

李超说，现在说起这些似乎很简单，但真正做起来，却困难重重，随时随地都有意想不到的事情发生。所以他建议想创业的朋友，首先要做的不是选一个挣钱多的行业，而是先正确的认识自己，了解自己的优劣势，在把心放踏实，再去做。

山林里创业 建起养猪基地

2011年，养猪的念头确定下来。

2012年过完年后，他建起了第一个养猪大棚；到5月底，就建好了15个种猪圈。6月1日去引种猪，引进的土猪品种是辽西黑猪，也叫东北民猪。东北民猪分为大民猪、二民猪和三民猪，他的品种是三民猪，又称荷包猪。其外像野猪，以黑色为多，长毛，毛下有绒，适宜野外生长。生长期为一年左右。6月3日回到新郑，一共引了2头种公猪10头种母猪。

2013年1月31日，第一窝猪生产。截至2014年2月5日，共生产并存活仔猪86头。

而说起创业的艰难和坎坷，李超更有说不完的话。李超说，养殖期间，因为不知道预产期，没能做好防范，结果生下来的小猪全被冻死。一直到第五窝，摸索出了保温措施后，才全活下来，但到第二天却发现又被母猪压死了两个。所以从第六窝开始，在预产期前后各7天，李超每天值夜班都要值到凌晨1点以后才去睡觉，从这之后出生的仔猪，只要是生下来时是活的，就再没有发生被压死的事。母猪压仔问题解决了，但仔猪出生后还需要从圈里拿出来放保温箱，第二天一早剪牙、打补血、打耳号，才能放回母猪圈吃奶。

这种累人的接生状况，一直持续到李超观察、摸索出来了一套规律才得以解放。

这之后，再接生就轻松多了，再也不用熬夜到一两点了。

山林生活 充实简单有情趣

每天早上起床后，先喂猪饲料、喂水，然后拉粪、粉碎饲料、干杂货；闲下来时上上网、看看资料；中午吃过午饭，休息一会儿；下午开始在猪圈转转，查看一下大猪小猪的状况……这，成了李超每天生活的全部，虽然单调、枯燥，但在李超看来倒也不失情趣。

在猪圈外记者看到，只要猪猪们看到李超，个个都将前爪翘起，昂头叫唤要吃的。看到小猪想向外钻，李超也会温柔地说句：“不要淘气，快下去！”小黑猪就不情不愿地回到窝里，无辜的眼神让人直想笑。

在猪圈里，记者发现了一头黄毛小黑猪，肥嘟嘟的，在猪圈里灵活地穿梭。李超说，这头小猪有部分野猪的基因，是成长过程中发生了变异。

李超说，以前在城里生活，自己性格内向、不擅交际、脾气急躁，还不爱听别人意见、没有耐心。“现在的我，每天在山中度过，慢慢心态也变得平和起来，愿意听别人意见了。”

学习中探索

门外汉变“专家”

李超说，建野外生态养猪场，建下来前前后后共花了约30万元，目前为止还在继续往里面投钱。虽然回本过程有些缓慢，但效果也在慢慢体现。

更重要的，养殖也是一门技术活儿，从非专业慢慢到专业，要学的有很多。李超说之前给小猪崽阉割都是请山下村里的老村医，价格从一头5元涨到10元，后来考虑到成本问题就开始自己学，最初阉割的都因为刀口掌握不好导致流血过多而亡，但后来就再没出现过这种问题了。

李超告诉记者：有一次他自己的失误导致猪崽死了30多头，主要是因为没有掌握好断奶的时间及小猪崽的饮食注意事项。因为断奶后是不能随意更换小猪崽食用料的，要让猪崽们有一个适应阶段，到了成年时候才能适量改变。

亏欠妻儿

但不后悔这种选择

一个人在深山老林里独自生活，作为一个在市区生活了30多年的城市人，老婆孩子城里上班学习，李超自己搬进山里创业养殖，几天都可能见不到一个可以说话的人，这样的生活想想都有些可怕，不说3年，就是3个星期常人都不能够忍受。

对于山上闭塞的创业生活，李超每天也在自我反思和自问中，干到现在他说不后悔，虽然过年不能陪家人在都市生活，但看着满圈的小猪又信心百倍。3年没有回家过年了，去年妻子带着儿子来山上陪伴他一段时间，但天气太冷，山上不适合小孩居住，今年可能就他自己一个人待山上了。

对于妻儿，他说亏欠得多，每次听见5岁的儿子说：“爸爸你什么时候能回家呀？”心里就觉得愧疚，但仍然会坚持着走下去。