新西兰干旱或致乳制品减产

70%进口乳制品来自这里

中国奶价

可能走高

很有可能，“中国式倒奶”接下来将出现剧情大逆转。

新西兰初级产业部部长内森·盖伊近日表示，新西兰遭遇严重干旱，可能导致该国乳制品减产。值得注意的是，从2015年1月1日开始，维持了几十年的欧盟牛奶生产配额已经全面取消。德国等多个国家的乳制品生产商已跃跃欲试要在中国扩张。“再加上倒奶事件引起的新一轮奶牛存栏量的急剧下降，多种因素冲击之下，国内奶价可能又会像2013年底那样出现上涨。”乳业圈内多位人士对记者一致表示。

国际奶价初现上涨端倪

新西兰初级产业部部长内森·盖伊在本月20日公开对外表示，“近来新西兰遭遇严重干旱，可能导致该国乳制品减产，新西兰政府已经对农业灌溉进行多项限制，但地下水位持续下降，而且短期内没有明显降水预期。”目前，影响最大的是新西兰北岛南部和南岛东部地区，其中后者是新西兰重要的奶牛养殖区域。

干旱最直接的影响就是牛奶产量的减少，新西兰乳制品巨头恒天然日前表示，南岛地区的干燥气候已经影响到乳制品产量的增长。澳大利亚西太平洋银行调低了新西兰乳制品产量增长的预期，从之前3%的增长率调低至1.5%。国际奶价最近也略有上涨，全球乳制品拍卖中，奶价上涨了1%，而在此之前奶价已经上涨了3.6%。

在2015年以前，新西兰面临干旱几乎就等同于拉响了奶价上涨的警报，尤其是2013年，根据历史资料，当时新西兰面临70年不遇的大旱，曾使得国际奶价的涨幅一度超过20%，同时奶粉的价格最高达到每吨5313美元，创造了历史新高。当时，中国国内乳制品，从奶粉到液态奶全面提价，中国企业给出的原因无一不是“原材料价格上涨”。

资深乳业专家王丁棉对记者表示，“干旱减产是一种很好的提价借口，可以帮企业锁定利润，最终决定奶粉成品的并非原材料一时的涨跌，更多是生产经营的策略和企业对利润目标的设定。此前，一罐新西兰进口的900克奶粉，无论原料多贵，计算运费、关税在内，到岸价极少有超过100元的。新西兰奶粉每吨低到2000多美元的时候，也未见奶粉企业主动降过价。”

中国奶价走势仍难测

相关数据显示，每年全球有1/5的出口奶制品都被运到中国，此外，近三年中国进口的乳制品超过70%来自新西兰，最高时达到80%。

有不愿具名的农业部专家对记者表示，这几年国内奶牛的存栏量一直在减少，此前发生倒奶杀牛现象可能会加剧这种减少，未来新西兰减产加上国内存栏量急剧减少的共同冲击下，国内的奶价可能又会像2013年底那样上涨。

但是，市场瞬息万变。今年1月1日起，欧盟区牛奶生产配额的逐步取消，恒天然以及整个新西兰乳业对于国际乳业的影响力相对下降。

有欧洲投行的分析师对记者坦言：“欧洲的乳制品需求多年来就停滞不前，而欧洲的乳企还有奶农只有把希望放在需求不断增大的新兴市场，其中主要包括中国市场，尤其是，现在欧洲对俄罗斯的物资禁运(其中就包括了各种乳制品)，更使得中国几乎成为欧洲过剩乳制品的唯一‘救命稻草’。未来，欧洲乳企的策略是不断增产，到中国去卖，原来被配额制限制的产能也会释放出来。如此一来，即使新西兰减产，对国际奶价的影响也会比以前要小。”

而欧盟区的专家对于新兴市场也确实心存乐观，此前有一份来自欧盟委员会的预测认为，到2024年乳制品的全球需求平均每年增长2.1%。目前，中国各大乳业厂商都开始持观望态度，密切关注市场走势。而乳制品期货市场已经开始异动，变化才刚刚开始。 南都供稿