年夜饭是铭刻在每个人记忆中的温情，是沸腾在每个人血脉里的执着，无论您身在何处，春节一定要和家人吃顿年夜饭。年夜饭承载着中国人太多的期望：互敬互爱、幸福安康、合家团圆、吉祥如意……由于各地风俗的不同，也产生了众多别具特色的年夜饭，但却都寓意着新年的祝福和吉祥如意。不管您走得再远，也要趁春节陪家人吃一顿丰盛的年夜饭，吃出家的温暖，吃出幸福的感觉。

目前，羊年新春的年夜饭预订火爆，郑州不少知名酒店的年夜饭预订率已近8成，尤其是各大酒店的包间，已经进入“一间难求”的阶段。有业内人士分析，年夜饭之所以比去年畅销，主要是因为如今更多人在观念上接受了在酒店吃年夜饭这种形式，而且就是要吃得越来越“任性”。

郑州晚报记者 王一品

推荐一：郑州建业艾美酒店

推荐理由：为您量身定制

酱香牛肉、老醋蛰头、招牌青瓜卷、芥末云耳等凉菜，蒜蓉蒸龙虾、龙井虾仁、海鲜全家福、宝塔梅菜扣肉、孜然羊排等热菜，药膳老鸡汤、迷你佛跳墙、极品菌皇汤、浓汤小米辽参等汤羹，飘香榴莲酥、抹茶椰汁糕、乳酪腰果酥、蛋挞等点心……在郑州建业艾美酒店，享誉国内外的乐美中餐大厨精选食材，为您量身定制不同价位的新年团圆饭，让您及全家沉浸在浓浓的家乡味道中。

如果您预订晚了，乐美包房一间难求，怎么办？没关系，艾美还可以为您“打包一桌年夜饭”，让您轻而易举地把美食带回家，就是这么任性。

推荐二：郑州绿地JW万豪酒店

推荐理由：云端上的中原盛宴

马步生风辞旧岁，羊角扶摇上九霄。郑州绿地JW万豪酒店万豪中餐厅行政总厨Simon Wong为大家精心打造羊年合家团圆宴，“玉羊报喜”及“福羊献瑞”两款新年套餐等您来品鉴。据了解，绿地JW万豪酒店万豪中餐厅位于酒店的39楼，豪华典雅的包房高居云端之上，坐拥城市天际线和如意湖景。除了优雅、别致的环境，这里的招牌菜黄河鲤鱼焙面更是极具河南味道。其精选肉质鲜嫩的黄河鲤鱼进行糖酥软溜，将鱼汁重新烘制成活汁，再把焙面倒入。焙面细如发丝，蓬松酥脆，利用焙面干燥酥脆易于吸汁的特点，食之酥香适口，达到一个菜肴，两种风味，相得益彰。大年三十，相信您一定想与亲朋好友一同品尝这“云端上的中原盛宴”。

■温馨提示

定了年夜饭，别忘买年货

年夜饭少不了，年货更少不了。日前，本报TOP生活启动的“年货展销会”备受关注。本次展销会为各个年龄层、各种需求的消费者准备了不同类型的商品，让大家轻松买到“放心年货”，踏踏实实、高高兴兴地过大年。为了让更多消费者选购到最物美价廉的年货，TOP生活下周将推出“年货特刊”，敬请关注。

推荐三：

郑州美盛喜来登酒店

推荐理由：汇聚全球美食

如宾融融合家聚，意情陶陶醉羊年。

新春将至，郑州美盛喜来登酒店采悦轩粤·川酒楼为您悉心奉上多款寓意美好的中国传统美食，不仅有经典粤菜、港式风味菜、丰富海鲜，还能领略巴蜀传统的文化韵味。据了解，采悦轩粤·川酒楼拥有38间高雅气派的贵宾包房，以及5个汇聚纯正日式、法式铁板烧料理的贵宾包房。这里汇聚全球美食，似乎只有您想不到的，却没有您吃不到的。

不一样的故乡味，一样温暖的中国心。目前，郑州美盛喜来登酒店“温暖中国年”套餐已经进入火热预订的倒计时阶段。您，可要抓紧啦。

推荐四：

永和铂爵国际酒店

推荐理由：

引领“食尚”且不失年味儿

如今，咱郑州人吃年夜饭，不仅要求菜肴可口，环境优雅，还要有细致贴心的服务。如果您想让这顿年夜饭充满温馨的家的味道，那么永和铂爵国际酒店无疑是上佳的选择。该酒店位于郑东新区，不仅交通便利，而且拥有极具浓郁艺术气息的轩粤中餐厅，融入了中式及欧式的艺术元素，令人感受到东西文化的融会贯通。

这里有选料考究的精致粤菜、本地特色佳肴，荟萃美食，引领“食尚”。16间奢华大气的贵宾房，可满足各种规格的国际商务宴请、朋友聚餐以及欢乐家庭宴等。值得一提的是，其不断创新的菜肴菜品，让您的年夜饭既有传统年味儿，又品味到新鲜的创意。