小米蒸排骨

制作方法：

1.小米泡水3小时。

2.排骨泡水半小时，冲去血水。

3.两种食材放一起加葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐、味精等适量，拌匀后放入蒸笼蒸半小时，即可食用。

特点：口感软糯、色泽金黄

玛卡炖乌鸡

制作方法：

1.乌鸡一只斩块，干玛卡泡软切片。

2.锅内添水，先把乌鸡飞水后冲洗干净，再放入砂锅中加葱、姜、盐、味精、料酒适量，放入玛卡炖1小时，即可食用。

特点：滋补佳品、营养丰富