土豆皮擦不锈钢器皿更干净？

鸡蛋壳与抹布同煮能去油污？

削完土豆剩下的土豆皮、打完鸡蛋剩下的鸡蛋壳怎么处理，相信很多朋友都是直接扔掉。有网友介绍，用土豆皮擦拭不锈钢水龙头能有效去除水渍污垢，让器具更明亮；将不用的鸡蛋壳和抹布放在一起煮，能有效去除油污。

为此，本报求真实验室来到郑州市城市学院，在苏栋飞老师的协助下，针对以上两条生活小窍门，一一验证。

新密播报 孙浩 文/图

实验

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土豆皮擦拭水龙头去污，效果不错

大家都知道土豆好吃又富含营养，平时炖菜、炒菜常用。不过削剩下的土豆皮，大家可能都会丢进垃圾桶，而这些土豆皮其实还可“废物”利用。

有网友支招，与其使用清洁剂或者钢丝球之类“危险品”（易伤皮肤），还不如用剩下的土豆皮擦拭水龙头等不锈钢器皿的污垢、水渍，不但效果好，还安全。对此，记者进行了验证。

实验过程

记者先用一般家用抹布对不锈钢水龙头进行清洁，反复擦洗后，发现不锈钢水龙头依旧残留有一片一片的水渍，光泽暗淡。

随后，记者用事先准备好的土豆进行削皮，接着用削下来的土豆皮对另一个不锈钢水龙头进行反复擦洗，其间由于用力过大，水龙头上残留有土豆渣。最后，用干布擦干净。

记者建议，土豆皮不宜太厚，太厚可能会残留大量土豆渣。

实验结果

大约擦洗2分钟后，记者发现，原本暗淡的不锈钢水龙头光泽已经恢复明亮，而且水龙头上的锈迹和污渍也已减少。相比只用抹布擦洗的水龙头，土豆皮擦洗过的没有明显水渍,比较深的锈迹虽然不能完全去除，也比之前好了不少。

具体擦洗效果，跟擦洗时间有关。如果想让不锈钢器皿更加明亮，大家不妨多花点时间进行清洁。

解疑

为什么土豆皮擦洗后的不锈钢器皿比抹布的效果更好呢？郑州市城市学院苏老师为记者解除疑惑，苏老师说：“土豆皮之所以比抹布效果好，是因为土豆皮中富含了大量淀粉，淀粉能够有效吸收水渍，平时只需要在有污垢和生锈的地方使用就能达到理想效果。”

除此之外，把土豆皮放入积有茶渍的水杯中倒入开水，也可以起到去除茶渍的效果。

实验

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鸡蛋壳与抹布同煮去污，有点效果

打完鸡蛋剩下的鸡蛋壳，相信很多朋友都是扔掉，而近日网上流传“用生鸡蛋壳（大约5个）和抹布一起放置锅内煮6分钟，取出后用清水冲洗，不仅能快速去除抹布上的油污，还能给抹布消毒杀菌”。3月31日，记者对此进行了实验。

记者首先准备了3个生鸡蛋，然后打出蛋黄和蛋清，接着把事先准备好的沾满油污的抹布放入装满清水的锅内，将蛋壳放入锅中，大火烧开。

随着温度逐渐升高，约2分钟后，可以看到蛋清慢慢溶解变白，用筷子搅拌一下抹布，可以发现抹布上的污渍已经开始慢慢溶解，锅内的水也逐渐变得浑浊。

此时的屋内飘满了蛋清的香味，可以看到锅内浮着一层白色的蛋清，为了防止沸腾后的蛋清溢出，可以把锅盖打开。

实验过程

6分钟后，记者将抹布取出，此时的抹布上附着零星的白色蛋清，在用清水搓洗后发现，原本满是油污的抹布较之前已经干净了许多，虽然不能完全去除油污，但是也起到了一定的效果。

记者建议，大家在煮的话，可以适量增加一定量的蛋清，或许会起到更好的效果。

实验结果

解疑

郑州市城市学院苏老师告诉记者，生鸡蛋壳之所以可以去除油污，是因为蛋壳内壁附有一层蛋清，而蛋清中含有丰富的蛋白酶成分，它能快速分解抹布上的油污，将抹布清洗干净。如果没有生鸡蛋壳，将蛋清和蛋黄分离后，直接用蛋清和抹布同煮，也能达到一样的效果。

“蛋清除了可以清洁抹布，还可以清洁一些镀金物品、沙发等皮革品，不仅去污还会有光泽。”苏老师补充说。