随着天气变暖，黄澄澄的菠萝也大量上市。走在街上，大老远就能闻到“菠萝香”。专家表示，菠萝不仅营养丰富，还是一种非常有效的减肥食物。那么怎样吃菠萝才能减肥最大化？菠萝还有哪些功效？如何挑选到好菠萝？来了解一下吧。

郑州晚报记者 李鹏云

菠萝减肥？能助消化、解油腻

菠萝能减肥?确实！因为它含有常人所需的所有维生素、16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁能有效酸解脂肪，但切忌过量或食用未经处理的生菠萝，原因有两个，一个是非常容易降低人的味觉，刺激口腔黏膜；另一个就是非常容易产生菠萝蛋白酶，如果对蛋白酶过敏的人，就会出现皮肤发痒等症状。

所以，切好菠萝后用盐水或开水泡一下，可破坏菠萝蛋白酶，清除这种过敏物质。但浸泡时间不宜过长，半小时为最佳。

菠萝能美容？可消除老年斑

菠萝中丰富的维生素B能有效滋养肌肤，防止皮肤干裂,滋润头发光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力；其果肉可以作为面膜，是很好的护理用品；其新鲜的果汁能消除老年斑并降低老年斑的产生率。

此外，如果出现咳嗽、嗓子疼等感冒症状，除了躺在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，能有效降低支气管炎症。

■新闻1+1

菠萝酸奶可减肥

原料：200克菠萝、200克原味酸奶。

做法：先将菠萝去皮稍微切成大块，其中2~3块留做装饰用，其余的用保鲜膜包住放到冰箱里冷冻，然后取出冷冻后的菠萝，与酸奶一起放进搅拌机中充分搅拌，直至菠萝搅碎，完全溶解在酸奶当中，最后将菠萝酸奶倒入杯中，放入小块菠萝作为装饰即可。