夏季空腹饮茶刺激肠胃

夏季，有的人喜欢大口喝绿茶解渴。虽然绿茶是没有经过发酵的茶，较多保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85%以上，但正因这些天然成分，如在空腹状态下饮用会对人体产生不利影响。空腹时，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃，还会使消化液冲淡，影响消化。同时，空腹时，茶里的一些物质容易被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱会使部分人群出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。摘自网络