眼睛干涩、大脑健忘、肌肉酸痛……

眼睛干涩：枸杞、肝脏能护眼

长时间盯着电脑屏幕，眼睛就会出现干涩、视物不清等表现。而β胡萝卜素与叶黄素是眼睛的“救星”。前者可以在体内转化为维生素A，这是视网膜必备的营养素；后者会转变成玉米黄素，是眼底黄斑的主要色素，能避免眼睛受到紫外线的伤害。

枸杞在中医里就是很好的“明目之物”，从营养学角度分析，它富含β胡萝卜素，泡水喝既方便，又能发挥护眼功效。此外，动物肝脏也富含维生素A，每周摄入20~50克对眼睛有保护作用。

大脑健忘：坚果、深海鱼可补脑

刚说了上句话，下句很快就忘了；明明要拿的东西，结果一扭脸就忘了；经常提不起精神睁不开眼；工作中容易烦躁……这些表现都是大脑要“罢工”的前奏。

核桃、开心果等坚果以及三文鱼、金枪鱼等深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸，这种物质是大脑自我修复所需的营养元素之一，能为疲劳的大脑重新注入能量，让信息传递更通畅。

需要提醒的是：第一，坚果含油量高，每天的摄入量控制在一小把以内；第二，深海鱼最好清蒸，少放油盐，有条件者可以用它代替瘦肉，一周吃2~3次最好。

嗓子干涩：梨、白萝卜能“救驾”

说话多，特别是教师、培训师等职业，很容易嗓子干涩、喉咙沙哑，可用梨和白萝卜“救驾”。梨柔软多汁，有清热化痰、生津止渴等功效，生吃或煮水都对咽喉干涩、痒痛、音哑、痰稠等有效。

白萝卜有消炎的效果，切片煮水能释放出更多有益成分，可以缓解嗓子肿痛、嘶哑。此外，蜂蜜、百合、橄榄等也对嗓子疼痛有缓解作用，另外还要避免过冷、过热的食物。

肌肉酸痛：生姜、樱桃能解“痛”

在办公室坐久了，不少白领们难免直呼浑身酸痛。美国佐治亚大学研究发现，生姜具有消炎止痛的功效，能够缓解肌肉酸痛。还有一项研究发现，樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环，对消除肌肉酸痛十分有效。

因此，肌肉累了，不妨含两片生姜或者喝点姜糖水，吃一些樱桃也是不错的选择。运动后的肌肉酸痛要注意饮食平衡。李鹏云