夏至后，一年中最热的时候就到了，人们除了感觉疲乏燥热、心悸气短之外，食欲也会明显下降，怎样远离“夏至病”是不少人关注的话题。专家提醒，夏至后要多吃碱性食物，保持营养均衡，路边的烧烤最好少吃，以免引起肠胃疾病。 郑州晚报记者 李鹏云

营养均衡 少吃“烧烤”

夏至是一年中人体代谢最旺盛的节气，此阶段人的消化功能相对较弱，自然不能再按秋冬那一套老“菜单”来，否则很可能身体“吃不消”。

河南中医学院三附院脾胃科主任孙玉信介绍，夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也比冬天多，因此饮食应注意营养摄入均衡。“只要不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配，就能全面均衡地摄入营养。可以多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。同时，夏季饮食应以清淡为主，少食肥腻。”

孙玉信建议，早、晚喝粥，既生津止渴，又补养身体，助阳气。绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果是不错的选择，如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，都是很好的健胃食物。此外，面条也是夏至后被推荐的美食之一，尤其是凉面，既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

“夏季大家都爱吃烧烤，建议平时尽量少吃路边烧烤，有的肉类可能不新鲜，加上冰镇啤酒，易拉肚子，患胃肠炎等疾病。”孙玉信提醒说。

弱碱体质 多吃碱性食物

人体正常状态下，机体的PH值应维持在7.3～7.4，即呈弱碱性。夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性物质较冬春季节多，所以就需要多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性。

碱性饮品包括新鲜蔬菜鲜榨汁，大部分水果鲜榨汁。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果。它们除了增高体内碱性，还供给各种营养素，包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等，非常值得夏季多多进食。而可乐和各色汽水、酒类、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、点心、肥肉、红肉（如牛、羊、猪肉）等，大多属于酸性食品，不宜过多食用。

适度锻炼 提倡洗温水澡

运动锻炼是各个节气养生中不可缺少的因素。“夏至时节，运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行。场地宜选择在河边、湖边、公园庭院等空气新鲜的地方，不宜做过于剧烈的运动。”孙玉信解释说，如果运动过激，会导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气。

运动之后，出汗过多，可适当饮用淡盐水或绿豆盐水汤，千万不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引“病”上身。

安然度夏 出门防晒很重要

夏至节气，天气闷热，很多人会出现食无味、睡不香的现象，还容易出现头晕、头痛、乏力等。

“中暑大多发生在年老体弱、有心脑血管疾病、营养不良者以及较长时间处于高温环境下的人群中。如果出现中暑症状，首先要让病人脱离高温环境，转移到阴凉通风处，以增加散热，再口服一些凉盐水或清凉含盐饮料。”孙玉信说。

夏天外出时，大家要量力而行，不要过度疲劳。出门戴上透气、散热及通风性能好的凉帽，打上太阳伞，就可以很好地防止中暑。建议多喝水，还可以适当补充淡盐水。

他建议，为了安全度夏，家庭可以准备一些防暑药物，比如消暑平肝的菊花，清火的金银花、荷叶、桑叶、十滴水、仁丹、藿香正气水、清凉油等。