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夏天,来一瓶冰镇饮料“咕咚咕咚”一饮而尽,那感觉岂一个“爽”字了得;西瓜、香蕉、苹果、桃子各种水果“汇”,来杯营养丰富的鲜榨果汁,瞬间感觉皮肤很好;出汗太多,来几碗养生汤,觉得很快身体就不缺水了……天气炎热,出汗过多,就容易体内缺水,那么为身体及时补水就显得很重要,到底喝什么才能迅速补水?怎样喝才最健康?快来看看吧。李鹏云 非首选:咸味汤汁喝多了会引发高血压 生活中,不少人为了养生会经常煲汤,但需要提醒的是,如果你想多喝两碗,就必须少放盐,刚有一点咸味即可,甚至完全不放盐。否则不仅不能养生,反而会增加肾脏负担,甚至引来高血压,因此绝不是为身体补水的首选。 很少有人知道,不少甜饮料中也含钠,甜饮料中加点盐能突出甜味,改善风味,因此,要少喝。此外,运动饮料里面也加了盐和糖,这是因为剧烈运动出汗太多,损失一部分盐分,而运动也会消耗血糖,需要及时补充能量。如果没有剧烈运动,没有出很多汗,只是走了几步路,就不要喝这种运动饮料了,否则反而会增加身体负担,还有可能会增肥。 离远点:可乐、雪碧等甜饮料最好少喝 所谓少糖,就是喝汤、羹、水时尽量不放糖,或少放糖。市面上的各种甜味饮料,标注低糖的品种含糖量在4%~6%,普通产品在8%~10%,无糖产品在0.5%以下。如果含糖量是8%,那么喝500毫升一瓶的饮料,除了水之外,还会摄入40克糖,相当于半碗米饭的碳水化合物量。一瓶1.25升的大可乐中,含糖约130克,相当于1碗半米饭的量,而喝起来却“so easy”。几乎所有实验证明,喝甜饮料是致肥的重要原因。此外,喝太多的甜饮料不仅不解渴,反倒会越喝越渴,因此,应尽量避免喝甜饮料。 除了饮料之外,自制的饮品也要尽可能少加糖。比如红豆沙、绿豆沙、银耳羹、雪梨羹、杏仁奶等,如果实在是不加糖喝不下去,就尽量少加,加到自己能接受的最低限度最好。鲜榨的蔬果汁含有水果蔬菜中的大部分可溶性营养成分,如钾、多酚类物质和少量维生素C,但甜味的果蔬汁也是糖分的来源,由于蔬菜的口味不太理想,多数人在榨果蔬汁的时候,通常会放很多甜味水果,来掩盖绿叶蔬菜的淡淡苦味和青草味。这样无形中就会增加糖分。所以,建议鲜榨果蔬汁尽量用甜味淡的品种。 最解渴:喝茶补水解渴又健康 各种茶都是补水的好来源。无论红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶,都符合无糖无盐无脂肪的健康饮品要求,且解渴效果很好。只要泡得不过浓,它不会影响矿物质的吸收,还能提供不少的钾元素和多酚类抗氧化物质。研究也表明,茶水对控制血压、血糖和血脂都是有益无害的。此外,大麦茶、荞麦茶、糙米茶之类炒过的种子都适合用来泡水,味道很香,能提供钾元素,而且有利于消化,适合饭前饮用,晚上喝还不影响睡眠。 玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、玫瑰花等各种花朵泡出来的茶,以及用柠檬片、酸橘、金橘等酸香味水果泡出来的水,也符合健康饮品的要求,前提是要泡淡一点。 最健康:喝粥补水效果最好 玉米粥、米汤、小米粥等这些五谷杂粮煮出来的汤,不仅有柔和的香味,还含有维生素B1、钾等可溶性营养成分,并含有少量的淀粉和糊精。淀粉和糊精可以延缓水分通过胃肠道的速度,让黏膜得到更长久的滋润。同时,用没有咸味的粥汤替代咸味的鱼汤肉汤和菜汤,能减少盐的摄入量。所以,喝粥能预防餐后很快感觉干渴的情况。 当然,最简单的就是直接喝白开水或矿泉水了。如果没有出汗过多,喝白水就能补充水分。煮白开水的时候看到水垢,并不代表水质差,只是代表其中钙镁元素含量较高,水的硬度较大。实际上,钙镁元素均为人体骨骼健康和血压控制所必须,甚至是很多人膳食中所不足的,所以千万不要嫌弃它们。 |
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