顾客员工都要吃得舒心、放心

禅武大酒店召开伙食管理委员会议

近日，天气逐渐转热，食品安全问题越来越被重视。禅武大酒店让顾客吃得舒心、放心的同时，员工的吃食和用餐环境也很重视。于是，由该酒店行政办主持，召开了伙食管理委员会第二次会议。

会上，各部门后勤代表反映了近期员工对工作餐的一些合理建议。会后代表们又去员工餐厅进行了现场检查，其中食品防蝇保鲜、生熟分类存放、区域卫生状况较好，员工们都各司其职，为健康承担起自己的责任。

卫生情况和食品都安全无异议，视察结果令人满意，并鼓励大家要继续保持食品安全。但也存在个别不够规范的现象，如：围裙未挂到衣帽间、热水器顶部放有私人碗筷，当即要求整改到位。

据了解，该酒店每月举行两次伙食管理委员会议，旨在加强对员工餐厅的督导力度，努力给员工营造一个温馨、舒适、干净、整洁的用餐环境，全方位做好后勤保障。

登封播报 刘俊苗

通讯员 范晓娜