专家称：至少四味中药相配才可以成方

苦瓜虽有养生作用但并非治病良方

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调查

传言苦瓜可降糖降压

“买苦瓜？还有点，再晚就没了。” 昨日中午，记者来到长江路上的一个大型农贸市场寻找苦瓜，发现很多摊位都有出售，价格比一般青菜要高。“可以炒菜，也可以用开水焯一下凉拌吃。‘三高’可以吃，糖尿病人也可以吃！”一位摊主告诉记者，超市贵的时候能卖到5元一斤，有的摊主还专门在摊位旁边放了一个小桌板，上面写着“降糖降压，有益心血管健康”。

采访中，记者了解到，生活中吃苦瓜、泡苦瓜茶降糖降压来治病的人还真有不少。郑州市中医院内分泌科主任张勇介绍称，他也遇到过很多泡苦瓜茶来治血脂血糖高的病人。“在中药里，至少四味药相配才可以成方，想要单独用苦瓜来治病是不可能的。而且苦瓜属于寒凉之物，吃的时候要适量，脾胃虚寒的人更要少吃。”他还提醒说，“同是高血脂，有的是甘油三酯偏高，有的是总胆固醇偏高，不同的血脂偏高用药也不一样，指望每天喝几杯苦瓜茶就能降血脂，不仅不靠谱，还有可能掩盖其他疾病，延误治疗。”

不知从什么时候起，一些“神奇”的食物在朋友圈里广为流传起来，这些食物对一些慢性病有着超强的养生功效，例如目前传播甚广的苦瓜，因为被认为是降压通便、降糖强肾的食材而引发众人的追捧。对此，专家表示，食物并非药物，虽有养生作用但并非治病良方。 郑州晚报记者 蒋晓蕾

证实 苦瓜素提纯后才有效

张勇表示，苦瓜被认为具有潜在降血糖效果，主要是因为苦瓜提取物中活性成分——苦瓜素。“这种功效是有前提的，即从苦瓜中提纯后服用很大的剂量才有效。”张勇认为，单纯地靠吃苦瓜降糖作用微乎其微，只能是辅助治疗，不能指望其替代药物降血糖。

张勇说，降血糖的不只是苦瓜一种，黄连、黄柏、黄芩等苦寒药材都有降血糖的作用。“临床上，黄连素多用来治疗腹泻，但对于肥胖的糖尿病患者，医生有时候也会开一点黄连素，尽管黄连素并不在糖尿病治疗的临床指南规定的用药。”

建议 食物保健不能代替药物治疗

很多高血压患者都清楚，黑木耳、芹菜或一些蔬菜、水果都可以降低血压，但需要注意的是，这些食物并不能取代药物的作用。

据武警河南总队医院高血压门诊专家孙志宏介绍，有些高血压患者存在“我就不吃药，我只吃食物保健”的想法，她认为，无论是饮食控制还是食物保健，都只是有助于控制血压，而不存在因为吃了某种食物就不需要用药了。

孙志宏解释，如果血压控制到理想的目标，那用药可以减少或不需要用药，“比如有些人严格控制盐的分量，其血压控制比较理想，那他就可以不吃药”；反之，如果血压控制得不理想，那就需要药物的治疗，一种药物效果不明显，有时还会联合使用几种药物。

提醒 别神话了蔬菜水果

事实上，被“神化”的不止苦瓜一个，有年轻的女性为了减肥，将山楂、车前子和荷叶加在一起煮水喝，这些利湿的食材喝下去后只是将人体内的水分带走了而已，并非将真正的脂肪去除掉，这种减肥显得本末倒置。

张勇表示，任何食物都有自身的优点和缺点，并没有特效的“神奇蔬菜”或“神奇水果”，也千万不要将蔬菜过度地“神化”：“想要保持健康的体格，不应该单一地盯着一样食物，应该每天坚持多种食物的混合摄入。”他提醒，糖尿病人如果想要保持血糖的稳定，应该坚持每天摄入15~20种食物。“这个数字有些吓人，但它包含了我们每天吃的主、副食品，水果蔬菜，包括大米，甚至是生姜等，都包含在其中。只有食物的摄入种类达到这一标准，才能保持营养的全面，让身体变得更加健康。”