走进雪花山农家院体验大自然的味道

特色炸羊腿，吃起来“干脆利落”没羊膻味

本周舌尖上的新密，有新成员加入了，这位可谓是我们新密的美食专家——孙昊鹏，身为福满楼的一哥，品味美食，自然不在话下。但是即便如此，在雪花山农家院里，也让他体验了一把从未有过或者说是耳目一新的感觉。新密播报 孙浩 郑炜辉

环境：大自然的味道

驾车来到雪花山农家院，路两旁长着茂密的植物，给炎炎夏日带来一丝凉爽。

进入院内，一片绿油油的菜园映入眼帘。菜园规划的十分合理，里面种的有生菜、西红柿、黄瓜，还有记者第一次听说的“砍瓜”。

就餐环境优雅干净，视野非常开阔，透过玻璃景房可以看到外面一排排的小树苗，给人一种亲近大自然的感觉。

菜品

秀色可餐

传统的炸羊腿吃起来费时费劲，还有羊膻味。雪花山农家院考虑到食客食用时的不便，专门将羊腿分割加工，吃起来更加香脆，省时省力。

刚端上的炸羊腿非常完整，香气扑鼻，肉上撒有香菜、干辣椒丝、葱花、芝麻粒，颜色呈焦黄，盘中还有精美雕刻，看着就让人口水直流。刚吃到嘴中就能感觉到肉质的筋道，非常有嚼劲，到喉咙时稍微有点辣味，后味却又有点发甜，完全没羊膻气。

“这种炸羊腿在新密仅此一家，其他店都是囫囵个儿，吃着很不方便，而这里的是直接分割成类似羊肉卷，吃着方便，而且有嚼劲，价格也能接受，家庭聚会我都会选择这里。”别动队成员边吃边赞。

干炸大鱼块

平时吃的炸鱼块外面包裹着面，比较油腻，还有鱼腥味。这里的干炸大鱼块整体呈金黄色，能看到的配料只有孜然和香菜，肉质鲜嫩，外面包裹的面也非常香脆不油腻，肉质酥香，后感略微麻。

这可是雪花山农家院的特色，别动队的一名成员早有耳闻：“我之前从不吃鱼，朋友介绍这里的干炸大鱼块味道非常棒就过来尝尝，味道确实没得说。你看这个鱼内外都看不到配料，但吃到口中又有花椒味，麻麻的。”

极品栋拌汤

这道菜汤底呈乳白色，远远就能闻到海鲜的清香。汤最让人大感意外，里面有虫草花、海参，平时吃的海参口感略微发涩，但这道菜却完全没有，吃起来很光滑。问起农庄的郭老板缘由，郭老板只是嘿嘿一笑说：“秘密。”

特色菜“心太软”

看到菜名时，桑先生就非常好奇，恨不得马上品尝这道菜。

这道“心太软”外形跟平常的丸子类似，生菜打底，颜色略呈红酒色。第一口就能尝到紫薯和豆沙的味道，感觉整个人都要被“甜化”了。

郭老板说：“这道菜选用精致红枣和红豆沙，吃完其他菜再来口‘心太软’，绝对是最佳的选择。”

地址：溱水路西段中强御金湾东50米（上山路口北500米）

订台电话：0371-60287178 18135697178