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舌尖上的新密
新华路美食城
随意一点便是你的菜

新华路美食城

随意一点便是你的菜

12日上午,记者一行来到新华路美食城,品尝了与之前不一样的菜品,不管是特色菜还是小菜都美味可口,让人深深感受到了新华路美食城名副其实的美食“诱惑”。新密播报 张佳鑫 文/图

工薪消费 经济实惠

特色菜:金牌炒鸡 优质烩面

大盘排骨 旺旺大排 蜀香泼辣牛柳

一店地址:新密市民康路东段新疆大盘鸡

订餐电话:0371-69824701

二店地址:新密市新华路春城华府东

订餐电话:0371-56700339

《新密播报》美食别动队

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阿香婆炖鱼

香气扑鼻的炖鱼刚端上桌,让人忍不住咽口水。这道鱼的香味很特别,厨师长史师傅介绍:“闻到的不仅仅是鱼肉的香气,还有自己配的阿香婆酱的香气。这道炖鱼是我们的特色菜品,采用新鲜生鱼,味道鲜美,肉质滑嫩。”吃在嘴里,不仅能品到鱼肉的滑嫩,也感受到了汤汁的鲜美,后味还有一丝甜。

食客袁女士说:“这道炖鱼很符合我和家人的口味,每次来都会点。鱼肉营养价值高,稍微有点辣,还能吃到点酸味,鱼肉有一点点弹性,嚼起来很香,加上浓郁的汤汁,很下饭。”

芝麻叶炖豆腐

这道汤品里有芝麻叶、老豆腐、枸杞、红枣。闻起来不仅香,还有浓郁的花生酱味道。味鲜嫩,色黄白。

厨师长史师傅说:“豆腐营养丰富,含有铁、钙等多种微量元素,豆腐的消化吸收率在95%以上。两小块豆腐,即可满足人一天的钙需要量。”

“这道汤人气很高,老少皆宜。豆腐口感很好,入口好嚼,还很好消化。”服务员小杜介绍了这道菜如此受欢迎的原因。

蜀香泼辣牛柳

红红的辣子油漂浮在汤上、肉质饱满的牛肉条、翠绿的香菜和葱末令人赏心悦目。这道蜀香泼辣牛柳是记者发现的“新大陆”。辣、鲜、香、嫩,令人垂涎三尺。里面的配菜也很丰富,有黄豆芽、豆腐皮、野生小木耳等。

食客张女士说:“我很喜欢这个牛柳,味道很像牛排,但比牛排更好吃,口感很嫩。而且这家店的菜品很实惠,分量特别大,老板太给力了。”

新疆风味羊拐

这道羊拐一端上桌,香气四溢,看着就让人胃口大增。“羊拐是羊腿上的腱子部位,羊去掉前蹄之后,只取肘部一小块的肉,肉带筋,味香辣。”厨师长说。

这道风味羊拐体现了新疆菜的特点:大盘、香、辣。吃到嘴里,香辣片刻间就占据了你整个口腔,鲜、香、辣、美的滋味直冲心肺间。服务员小杜说:“很多顾客一点便是一大份。顾客多时,我们都推荐这道风味羊拐,大家表示很喜欢吃,吃得舒坦。”

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691866 2015-10-20 00:00:00 二 舌尖上的新密KeywordPh新华路美食城
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