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香积厨:大众 文化 安全 诚信
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香积厨:大众 文化 安全 诚信

12月8日上午,记者走进位于荥阳市塔山路与演武路交叉口向南100米路东的香积厨饭店,看到桌面地面干净整洁,墙上书橱放满了书,并悬挂有各种书法绘画作品,整个餐厅充满了文化气息。

荥阳播报 王世端 文/图

这里,既有美食更有藏书

据悉,“香积厨”本是素食的代名词,随着朝代变迁,菜式渐渐丰满,如今更是涵盖各家美食。不但如此,香积厨负责人武文钊还特别注重饭店内的文化氛围,多年来不断购置各种图书供顾客阅读。美食与藏书共享,是走进香积厨用餐客人的最大感受。

今天的香积厨是荥阳一家集饮食与文化为一体的特色饭店,所经营品种均是荥阳百姓喜闻乐见的。每道菜都是经厨师精挑细选并做到了款款是精品、道道是经典。饭店共4层,存书400册,就餐后客人可根据就餐金额和爱好选择馈赠,藏书既有名家字画、雅诗格言,又有伟人风采,均可在就餐闲暇之余欣赏品读。

这里,文化餐厅乐善好施

据香积厨负责人武文钊介绍,他们做的就是文化餐厅,不仅让客人吃到可口的饭菜,更让客人沉浸在文化氛围中。

另外,厨师还是个良心活,做的是良心菜。做菜就是让顾客吃得安心,吃得放心。他们这里的文化就是教人行善,让人有乐善好施之举。

“夏天开空调,让环卫工人走点店内乘凉,冬天烧开水,让环卫工人随意喝。遇到顾客钱包或者其他物品落在店内,服务员都会第一时间交到收银台,联系顾客领取。或者是一些要饭的要到店里,给他们盛上一碗面或者一晚米饭都是经常的事。”武文钊补充说。

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704343 2015-12-09 00:00:00 三 香积厨:大众 文化 安全 诚信KeywordPh