只用红薯和水制作的粉条，您吃过吗？

完全靠纯日光晾晒的粉条，您吃过吗？

没有任何添加成分的粉条，您吃过吗？

晚报惠生活为您找到的红薯粉条

传承手艺制作，确保天然好味道

采用最原始工艺制作而成的粉条，只有水和红薯，不含任何添加剂，这样好的东西，您吃过吗？想吃吗？

由于受到当地天气影响，此次晚报惠生活为您寻找到的天然好粉条比正常上市时间足足晚了半个月，而且因为工艺繁琐、路途遥远，今日起接受电话预订，先订先得，但是我们必须负责任地告诉您，这样好的东西，您值得等待！吴幸歌

6岁传承的手艺干了50年

日复一日的辛劳，就为了一捧捧原始味道的粉条。“我就希望能跟我老伴儿一直做红薯粉条，这辈子就够了。”这是一位50多岁老人的质朴愿望。

刘三香今年56岁，从6岁开始她就看着家里人做红薯粉条，可是刘三香发现，她后来制作的粉条却怎么都做不出妈妈的味道，思来想去才明白问题可能是出在原料上。于是，她和老伴儿开始四处寻找“最原始的红薯”。

走访了近5年后，终于偶然间在一家农户的炕上看到了紫金红薯。当时刘三香一跃而起，兴奋了好几天。可现实却是残酷的，这种紫金红薯由于产量低，几乎被淘汰，仅有个别农户自己家种点儿，想要大量购买几乎是不可能的。

挨家劝说大量种植紫金红薯

为了梦想中的红薯粉条，刘三香和丈夫没有放弃，开始一家家谈，一家家劝，让大家帮着种植紫金红薯，并把自己做出来粉条让农户品尝，让他们知道味道真的不一样。

前阵子，晚报惠生活工作人员专程来到河北省灵寿县青同镇西青同村，见到了这种紫金红薯，红色的皮，白色的瓤，匀实的个头，这就是红薯粉条的原材料。

“紫金红薯在我们这一带种植都有50年历史了。”相关负责人表示，这种紫金红薯的产量不高，每亩地产量只有2000多斤，但品质优良，做出的红薯粉条筋道、可口。

这粉条，真的只有红薯和水

“我们制作的红薯粉条，除了红薯外，另一种原料就是水，其他任何东西都不添加，确保纯正天然。”该负责人表示。随后，我们看到工作人员将洗得干干净净的鲜红薯放入红薯粉碎机内将其粉碎，再经过粉渣过滤后筛出淀粉。

此时的淀粉是湿的，需要将其掰成小块晒干，晒干后将淀粉加水放入搅面机内搅匀，再进行手工揉面，揉成柔韧性强的巨大红薯粉面团，再将其放入“漏瓢”，用手敲瓢进行漏粉，粗粗的粉条就漏了出来。

吃起来口感筋道，有红薯香

在户外，晒满了淡黄色的粉条，掰一根下来，嚼在口中非常筋道，并有甜甜的红薯味。“这纯正的红薯粉条不添加其他任何东西，颜色纯正，生吃着很筋道，如果煮熟了会更加筋道爽口，而且营养价值高，特别适合做大锅菜、酸辣粉等。即便一顿没吃完，第二次回锅煮，这粉条也不会烂。”正在晾晒粉条的师傅笑着说，“那些添加了防腐剂和食用胶的红薯粉，口感不好主要是营养价值低。”

■温馨提示

今日起接受电话订购，价格：160元/盒（10斤装）,前100名读者三环内免费送货上门，每位读者限订一盒。另外，晚报惠生活工人路店还备有纯正原产地五常稻花香大米、五常长粒香大米、云南文山三七、贵州铜仁紫灵芝、正宗温县铁棍山药、营养红枣（枣中枣）、蜂蜜、小米等产品，大家可以到店选购。

电话：67655667 地址：工人路与颍河路交叉口东北角晚报惠生活专营店