第X08版:新郑播报 美食 上一版3  4下一版
咱们新郑人自己的“汉堡”
      
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咱们新郑人自己的“汉堡”
羊肉串夹馍 羊肉串本身就是烧烤里的小霸王,烤的外酥里嫩的羊肉,夹到热腾腾的烤饼里,撒上点孜然,加上点辣椒。咬一口,先是饼香,接着就是香料加上羊肉的味道在嘴里蔓延开来。第一个没吃完的时候,常常会想“再来一个的!” 地址:洧水路与文化路交叉口向西20米
卤肉夹馍 提起卤肉,咱们新郑人最先想到的应该是“三联卤肉”了吧,老字号,几十年的口碑。之所以这么出名,当然是卤出来的肉好吃、爽口、肥而不腻又有嚼劲,撒上洋葱拌匀,再配上筋道的烧饼,顶得上一顿饭,可谓回味无穷啊! 地址:解放路中段
麻辣串夹馍 如果你喜欢在烧饼里有多样性选择,那就选择麻辣串夹馍吧,一个饼里可以夹十几串不同的菜,经过热油一炸,配上独制的酱料,这才叫一个会吃呢!当然也可以把饼炸一炸,这样酥饼配上酱汁和菜,大老远就会流口水的。 地址:洧水路与文化路交叉口向南50米袁记
灵宝肉夹馍 喜欢吃灵宝肉夹馍的,除了味道好之外,应该都是喜欢它的多样性。首先,饼是酥的,而且一层一层的,其次,里面的肉可以选择麻辣的、微辣的、还是五香的。当然都可以,每种夹进去都是一种绝妙的选择啊! 地址:宝相寺步行街南二街口
豆腐串夹馍 这个夹馍强烈推荐给爱吃素的吃货们。加入多种香料的豆腐串和鸡蛋,从早上开始便用小火在锅里慢慢炖,使之入味。拿一个刚出炉的烧饼,加入入味的豆腐串和鸡蛋,再配上拌好的豆芽和海带,也是一种欲罢不能的味道呢! 地址:中华南路第二人民医院斜对面
白吉馍 白吉馍应该算是最传统的夹馍了,用火炉烤好的白面饼,把炖好的肉块切成沫,夹到饼里,一个白吉馍就做好了。白面饼的味道其实都大同小异,最重要的,就是这炖肉了。这家白吉馍,应该是回客率最高的小铺了。他家炖的肉,又烂又香,远远就闻见一股浓郁的肉味加上香料的味道,真的算是闻着味道找过去的呀! 地址:洧水路与文化路交叉口七若滋门口
郭记铁板菜夹馍 是不是只看名字就觉得好奇呢?怎么夹馍还能和铁板挂钩了呢?其实是一个卖烧饼的地方,老板很聪明,将烧饼和夹馍很有利的结合在了一起。在烧饼炉子的旁边,有一个大的铁板,选择要加的东西,老板会把它们放在铁板上炒一下,再夹到烧饼里面。别问好不好吃,去尝一尝就知道了! 地址:光明街与中华路交叉口
烙馍卷菜 这其实算是一个不是夹馍的夹馍。烙馍是许多人都会吃也都爱吃的面食,它像“老好人”一样和每样菜都很搭,这也就是为什么受欢迎的原因之一了。没有特别味道的烙馍,遮盖不了夹菜本身的香味,加入鸡蛋、卤煮和各种拌菜,都照样能散发出自己的那份味道,加之烙馍本身的筋道,真的也是一个很不错的选择呢! 地址:渔夫子路与人民路交叉口往南100米路东

“夹馍”,相信许多新郑人都吃过。“夹馍”从肉到素,从蒸的到炸的,从五香的到麻辣的,应有尽有,这是属于咱们新郑人自己的“汉堡”。今天呢,就跟随咱们新郑播报小记者的脚步,一起去探寻一下那些好吃的夹馍吧。新郑播报 崔靓

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706619 2015-12-18 00:00:00 五 咱们新郑人自己的“汉堡”KeywordPh