佳节到，用酒选酒有讲究

恭贺新春，请选茅台白金酒

新春佳节，美食美酒少不了，此时自然成了酒水的销售旺季。无论送礼还是自用，家家户户都需要酒，但是春节选什么样的酒，可是大有讲究的。王一品

标准一：纯粮酿造的酒

迎新春的酒，当然要选纯粮酿造的好酒，比如茅台镇。以优质糯高粱、小麦和水为原料，一年一个生产周期，端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，高温制曲，高温取酒，五年窖藏。酒浆正好吸纳四季之灵气，之后再分型储藏，在漫长神秘的生物反应过程中，各种有益的微生物尽数罗置于酒中，酿成地道老酱香。

标准二：53度的酒

茅台镇恭贺新春酒是53度的酱香型白酒，为什么茅台集团的美酒这么钟情于53度呢？这是因为53度是酒精分子和水分子缔结最牢固的度数。在这个度数上，酒精分子不会游离出来伤害神经系统，因此53度是我们享受茅台酱香美酒的最佳度数。

标准三：酱香型的酒

茅台镇恭贺新春酒不添加任何添加剂，天然发酵、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。

不同的酒杯可以决定酒的气味、品质以及强度，进而影响酒的香度、味道、平衡性及余韵。比如品鉴白金酒时，一定要用小杯，饮用时温度要低，酒体从酒瓶倒入酒杯，其温度会慢慢上升。

品鉴茅台白金酒14字法决：“观色闻香轻摇杯，细呡慢咽品回味。”观色，逆光举起酒杯，看酒体是否色泽微黄明澈，圆润通透；闻香，将酒杯移近鼻子，浅闻酒香是否馥郁醇厚，酱香突出，优雅细腻；摇杯，轻轻晃动酒杯，看酒花是否细腻丰满，以及挂杯效果如何；细呡，将酒杯送至唇边，轻巧地、缓慢地呷一小口，在嘴里细细品味；慢咽：轻咂嘴唇，在品味中将酒咽下，自然发出咂嗒之声；回味，在咂的基础上哈气，让酒香从鼻腔喷发而出，回味余香。