“这粉条不错，真好吃！”“是我吃过的最好的红薯粉条！”晚报惠生活自去年12月中旬开始预订纯天然红薯粉条后，红薯粉条以其独特的口感、实惠的价格赢得了省会消费者的青睐。半个多月以来，红薯粉条持续热卖，很多读者都成了惠生活的忠实客户。

据悉，惠生活此次预订的红薯粉条由晚报惠生活工作人员亲赴河北采购，采用最原始工艺制作而成，只有红薯和水，不含任何添加剂，尤其是绝对不含市面上一些粉条类食品大量使用的可能含毒的胶原料，大家购买时可尽管放心。目前，首批纯正红薯粉条所剩无几，想吃的快下手。 吴幸歌

不含添加剂的红薯粉条值得品尝

据悉，由于受到当地天气影响，此次惠生活为大家寻找到的天然好粉条比正常上市时间足足晚了半个月，而且因为工艺繁琐、路途遥远，虽然已经开始预订，需要下周末才能开始配送，但工作人员想提醒大家的是：这样好的东西，绝对值得等待!

首先，这些粉条出自一对老夫妇之手，是市面上为数不多的只用水和红薯制作的粉条，保留了红薯的全部营养成分，不加明矾等添加剂。其次，这些粉条的制作工艺是最原始的，完全依靠日光晾晒，而这也是今年晚上市的原因。最后，这些粉条光泽鲜明、柔韧光滑、耐煮不烂、爽口筋道，不管您是凉拌、热炒、焖炖或者涮锅，都是非常不错的选择。

■温馨提示

纯红薯粉条价格：160元/袋(10斤装) 另外，晚报惠生活工人路店还备有纯正原产地五常稻花香大米、五常长粒香大米，云南文山三七、贵州铜仁紫灵芝、正宗温县铁棍山药、营养红枣(枣中枣)、蜂蜜、小米等原产地产品，欢迎大家到店选购或者洽谈春节团购。

电话：67655667

地址：工人路与颍河路交叉口东北角晚报惠生活专营店

■郑重承诺

我们推荐的红薯粉条只用红薯和水制作，采用的红薯为几乎绝种的紫金红薯，不含有任何添加剂，尤其不加一点儿胶!

亲赴红薯粉条产地

监控制作过程

为了亲眼见证红薯粉条的制作过程，惠生活工作人员专门来到了河北省灵寿县青同镇西青同村。

原料 种植量有限的紫金红薯

首先值得一提的是，红薯粉条的原材料十分特别，名为紫金红薯，是由制作手艺的传承人刘三香和老伴儿一起找到的。

紫金红薯，红色的皮，白色的瓤，个头匀实。当地的百姓告诉我们，紫金红薯在他们这一带种植已有50年历史，“这种红薯的产量不高，每亩地产量只有2000多斤，但品质优良，做出的红薯粉条筋道、可口。”

晾晒 完全依靠阳光晒干粉条

在确保粉条不黏连后，接下来的主要工作就是晒干粉条了。户外晒满了淡黄色的粉条，掰一根下来，嚼在口中非常筋道，并有甜甜的红薯味。负责捞粉条的师傅说：“我们的粉条是完全通过阳光晒到干透的。”也正因为这个原因，让粉条在晾晒的这道流程上只能看“天儿”了。

品尝 吃起来口感筋道，有红薯香

“这纯正的红薯粉条不添加其他任何东西，颜色纯正，生吃很筋道，煮熟了会更加筋道爽口，而且营养价值高，特别适合做大锅菜、酸辣粉等，即便一顿没吃完，第二次回锅煮，粉条也不会烂。”正在晾晒粉条的师傅笑着说，“那些添加了防腐剂和食用胶的红薯粉口感不好，营养价值还低。”听师傅说完，我们迫不及待地品尝了一下，一点儿不假，那口感筋道耐吃，还有红薯的甘甜。

制作 原始工艺，除了红薯只加水

“我们制作红薯粉条，除了红薯外，另一种原料就是水，其他任何东西都不添加，保证纯正天然。”相关负责人表示。随后，我们看到工作人员将洗得干干净净的鲜红薯放入红薯粉碎机内将其粉碎，再经过粉渣过滤后筛出淀粉。此时的淀粉是湿的，需要将其掰成小块晒干，晒干后将淀粉加水放入搅面机内搅匀，再进行手工揉面，揉成柔韧性强的巨大红薯粉面团，再将其放入“漏瓢”，用手敲瓢进行漏粉，粗粗的粉条就漏了出来。