大寒暖胃必吃的

4个食疗养生秘方

良姜粥

材料：高良姜末15克，大米100克。制作：将高良姜末置粥锅内，加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。功效：温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。注意：本粥不宜冷服。

白胡椒酿红枣

材料：红枣5个，白胡椒10粒。制作：将红枣洗净去核，放入白胡椒2粒，待煮饭时，放在饭面上蒸熟食用。功效：温中补脾，暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

姜汁牛肉饭

材料：鲜嫩牛肉75克，姜汁适量，大米120克，糖、酒适量。制作：将嫩牛肉洗净剁成肉糜，加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后将大米洗净煮饭，水分将干时，放入腌好之牛肉，文火焗透即可。功效：滋补温中，散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

胡椒羊肉汤

材料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。制作：将羊肉洗净切块，起锅爆香，把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起放入锅内，加清水适量武火煮沸后，文火煮1~2小时，调味食用。功效：温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。注意：阴虚有热者不宜饮用本汤。