“十二五”是食品药品监管体制不断探索发展完善的五年，食药系统抓改革、抓监管、抓打击、抓规范，人民群众饮食用药安全得到有效保障，食品药品产业健康持续发展。昨日上午，市食药监局局长周铭接受郑州全媒体“我看十二五”专题采访，介绍了食药系统“十二五”的工作情况及“十三五”工作的初步思考。郑州全媒体记者 邢进 谷长乐/文 马健/图

实现食品药品监管无缝衔接

据周铭介绍，“十二五”期间，食品药品监管体制不断推进融合，监管向基层延伸，由分段监管转变为集中监管，力量不断加强。2011年在县（市、区）设立16个分局，2015年接收工商、质监的食品监管职能，在乡镇设立186个监督所，实现食品药品监管无缝衔接，全覆盖监管。

规范生产经营，量化分级管理，推动新版《药典》实施，核查批准文号374个，换发42家生产企业“药品生产许可证”和17家医疗机构“医疗机构制剂许可证”，140个医疗机构制剂品种进行再注册上报。

开展药品经营企业GSP认证、生产企业GMP认证2700家次。餐饮服务单位实施量化分级覆盖率100%。医疗机构“规范药房”建设覆盖率91.7%。农村食品药品供应网络和监督网络（简称“两网”）建设覆盖率达到100%。

市政府投入700余万元，为学校食堂配备留样柜1920台。投入400万元统一设置17782个餐饮服务单位监管信息公示牌。投入540多万元安装油水分离器5402台，年均回收废弃油脂达3000多吨。在全市1621家餐饮单位开展“明厨亮灶”活动。

郑州未发生大的食品安全事故

近几年来，我们针对食品药品安全易发点、多发点、风险点联合公安等部门连续开展“绿剑”、“猎豹”“四非”打假专项行动等300余次专项整治活动。迅速行动，积极排查，有效处置“地沟油”、“瘦肉精”、“麻辣食品”等食品安全事件。

2011年到2015年，全系统共查办案件7001件，罚没款2919万元，移交公安325件，刑拘300余人。公开举报电话12331，畅通举报渠道，受理各类举报投诉5981件。郑州地区未发生大的食品安全事故。

新组建的食品药品检验所检验指标达到1287个，具备一级资质。配备药品快速检测车2台，可在几十秒至几分钟内完成对药品样品的初步筛查，还能对几十万条药品质量信息数据进行查询和识别。为16个县（市、区）局配备食品检测车和食品快速检测仪器。

“十三五”立案查处率达100％

“十三五规划纲要”将食品安全上升到国家战略高度。签订食品药品安全承诺书，在企业悬挂“守法生产经营告知书”，覆盖率在90%以上。

开展全品种全覆盖抽验监测、形成线上线下群众参与的机制，食品安全风险综合评价覆盖率达到100%，药械监督抽验覆盖面在85％以上。

药品生产经营企业生产经营的品种100%符合GMP、GSP要求，医疗机构药房规范化建设达90%。

以网格化为载体，构建全覆盖、无缝隙的食品药品监管体系，形成市、县、乡、村四级监管网络，覆盖率达到100%。

立案查处率达到100％，年结案率在95％以上。