1月4日，美真宜商贸有限公司召开规范食品流通领域食品安全工作专项会议，公司领导、各店主管以上人员及生鲜商户等相关人员参加了会议。

本次会议主要加强食品安全工作，切实保障消费环节的食品安全，防止重大食品安全事故发生。会议上，总经理李艾芳强调，食品安全必须从思想上和行动上高度重视，切不可麻痹大意，注重从源头上杜绝食品卫生安全隐患，并严格把关进货渠道，提高服务人员素质，规范操作。

同时，该公司其他领导结合实际情况，就规范食品安全工作提出具体要求，要严格进货渠道，按照索证索票制度的规定，完善“一票通”相关手续；要提高自我防范意识，认真清理不合格食品、过期食品；食品区的理货员、促销员，必须在工作期间佩戴一次性口罩、手套、帽子、健康证，并熟知健康知识。从多个方面，坚决保证超市食品安全。