不知道你们都是否有过这样的体会，总有一道菜你百食不厌。无论是用它配面条 还是拌米饭 就算在你面前的是一个杂面窝窝头，也照样就着它吃的红光满面。我的这道菜不是清蒸鱼，不是红烧肉，而是一份最简单的家常小饭,我曾叫过它海洋世界,其实，它就是一盘普通的西红柿炒鸡蛋。

小时侯，一周七天中，我曾至少有六天半可以吃到。那时，我还跟爷爷奶奶住在一起。每天放学后，只要爬上餐桌，不用看，那里就一定摆着一盘红黄相间的炒鸡蛋。就连现在，只要我坐在桌前，无论菜肴繁杂，永远不变的，就是这盘泛着热气的炒鸡蛋。这道菜，几乎已成了我与他们二老的牵连。

关于这道菜，最让我印象深刻的是我的父亲。那时的我仿佛还很低，在他的背后，望着那高大的身躯，看着他系着围裙在厨房里走来走去，像穿着晚礼服一样自信与帅气。

记忆定格在那天，我还依稀记得是顿晚餐。当时是个夏天，天还没黑。我趴在餐桌上看着他将刚刚做好的西红柿炒蛋放在一旁，转过身又去切菜，十分匆忙。

我正静静的欣赏着西红柿炒蛋的完美侧脸时，突然发现盘子里有一块还未蔫透的番茄，长的竟然跟一条热带鱼一样。一瞬间，整个盘子里的菜仿佛都活了一样，一个个叮咚叮咚地全部站了起来。它们有的变成了鱼，有的变成了海草，但更多的还是变成了小精灵，一群群地围绕着盘子，跳起了我只有在电视里才能见到的夏威夷草裙舞。

“爸！爸！你快来看啊！”

现在还记得我当时那惊奇的呼喊声。父亲一定也被我吓了一跳，手里的刀还没放下 便急匆匆的跑了过来。

“怎么了？”

“你看 这盘菜在跳舞！”

“爸，你看，这番茄像不像一条热带鱼！”

“爸爸爸爸，我们给它取个名字吧！以后我们不叫它西红柿炒鸡蛋了，我们叫它海洋世界好不好？好不好 好不好嘛！”

…… ……

时至今日，我早已忘了父亲是怎么给我的回复，而“海洋世界”这个名字，也成西红柿炒鸡蛋的记忆。

那时的我只是说说而已，可却为什么这一瞬间在脑海中牢牢锁住。至今，我还在一遍遍地做着这道菜，并且为什么每做一次，还是下意识地朝着记忆中的样子尝试。或许我永远都不会知道答案了。又或许，答案就在我的心中。无论如何，那日，父亲听完我取的名字后脸上浮现起的笑容，我永远不曾忘怀。我好像再也没有见过他那样的笑容了。那时的他，一定为自己是一名父亲而骄傲吧。闫旭