日常生活中，我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花，在养生保健方面也功不可没。可是对于宝爸宝妈们来说，宝宝什么时候吃、吃多少？却是一个易忽视的问题。 郑州晚报记者 蒋晓蕾

【油】6个月内宝宝不要吃

“宝宝的成长需要脂肪，并且越小的宝宝对脂肪的需求量越大，因为他们需要足够的脂肪提供成长所需的热量。但宝宝6个月以前通过纯母乳或配方奶粉摄取的脂肪足够用，因此宝宝6个月内是不用额外加‘油’的。”国家二级营养师王旭峰建议，作为儿童用烹调油，应避免选用含有饱和脂肪酸较高而其他脂溶性维生素含量较低的动物混油，可以选择大豆油、玉米油、葵花籽油等，也可使用橄榄油。

根据中国居民膳食指南建议，幼儿每日摄入植物油的量为：0.5~1岁为5~10g；1~3岁为20~25g；3岁以上25~30g。

【盐】6岁以内吃盐有规定

“高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，有利于各种细菌、病毒在上呼吸道留存。餐后由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调。”郑州大学第一附属医院大儿科主任刘玉峰指出，宝宝的肾脏发育还不健全，不足以渗透过多的盐。如果辅食中加盐过多，就会加重宝宝肾脏的负担，同时增加心脏负担，由此使肾脏和心脏功能受损。同时还会影响宝宝体内对微量元素的吸收，导致宝宝缺乏微量元素。

他建议，家长应根据宝宝年龄合理用盐：婴儿不用盐。6个月内的宝宝，辅食没有必要添加食盐。6~12个月的婴儿，天然食品中存在的盐已经能满足宝宝的需要。1~3岁的幼儿每天需要1.8g食盐，通常情况下完全可以从食物中获取，因此宝宝3岁以前应尽量少吃盐。3~6岁的孩子每天吃盐应不超过2g。孩子6岁以后可适当增加盐摄入量，但最好控制在3~5g。

【酱油】1岁前最好别碰它

在超市，记者看到了一些儿童酱油的配料标签，称富含钙、铁、锌这些微量元素，对此，王旭峰说，根据《中国居民膳食指南》，给婴幼儿“制作辅食时应尽量少糖、不放盐、不加调味品”。“一般来说，1岁以内的婴幼儿肝肾功能尚未完全发育，尽管儿童酱油的钠含量或许比一般酱油要低，但仍含有钠，这会给肾脏造成负担，因此不建议孩子过早食用。”王旭峰表示，儿童刚开始添加时每次1~2滴酱油即可，尽量少用调味品或者不用调味品，饮食上以清淡为主。

【醋】过多食用宝宝味觉差

醋可以开胃，增加食欲。“但从儿童的生理情况来看，胃液的成分和成人基本相同，但胃酸却比成人少。为此，在给宝宝烹调食物时加些醋，有利于宝宝的身体健康。但要注意的是，6~18个月的宝宝，他们的食物中只需要几滴醋即可，过多使用会降低宝宝的味觉敏感度。”刘玉峰提醒。

【糖】每天进食量不超过0.5g

糖吃多了会损害宝宝的牙齿，还会降低宝宝对甜味的敏感，而忽略其他的味道，造成厌食、挑食等不良饮食习惯。因此要从小控制宝宝的糖摄入量，每天进食糖量不超过0.5g。

“很多家长认为果汁和乳饮料是健康饮品，事实上这两种饮品的含糖量也是极高的，比如市售纯葡萄汁的含糖量在16%~20%之间，即便按16%来算，一次性纸杯1杯（200克）就含有32克糖，已经超过了22.5克。”王旭峰建议，家长在给孩子做东西时要严格控制加糖的量，能不加就不加。