食药监局做好食品安全保障工作

近日，中国美巡赛圣安德鲁斯河南公开赛中牟县举行，中牟县食药局高度重视，按照国家总局《重大活动餐饮服务监督管理规范》提前开展现场检查，大赛期间，中牟县食药局组织雁鸣湖镇食药所执法人员进行驻守，每日餐前对菜单进行审核，对持健康证上岗、从业人员晨检、原辅材料采购、加工制作过程、餐饮具的消毒、食品添加剂的使用及比赛期间的食品留样等关键环节进行监督检查，确保赛事饮食安全。

中牟播报 谢鹏飞 通讯员 秦慧彬