9月将至，人们似乎已经听见了大闸蟹出笼的声音。近日，走访水产市场发现，郑州已经有大闸蟹在售，甚至还有经销者称是“阳澄湖”的蟹。对此，全国知名大闸蟹连锁品牌、阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位“百蟹汇”的相关负责人表示，目前阳澄湖大闸蟹还没有上市，正宗的阳澄湖大闸蟹仅处于预售阶段。

王一品

百蟹汇郑州总店地址

纬五路与经四路交叉口西南角

电话：65990639、18638786181

百蟹汇郑州直营店地址

中原西路

市青少年宫向东100米路北

电话：67962627

13213125610

阳澄湖大闸蟹还未上市

通常情况下，阳澄湖大闸蟹每年都在9月中旬上市。在此提醒广大消费者，目前市场上的“阳澄湖大闸蟹”，就算有所谓的防伪标，也一定不是正宗的。截至今天，诸如“百蟹汇”这样正宗的阳澄湖大闸蟹品牌，均处于预售螃蟹礼券阶段。

作为全国闻名的大型大闸蟹连锁机构，“百蟹汇”拥有国家注册商标，是阳澄湖行业重点推荐品牌。

“百蟹汇”从事阳澄湖优质淡水产品的开发、生态养殖及销售，主要产品就是阳澄湖大闸蟹。公司拥有2000多亩大闸蟹成蟹养殖基地，在阳澄湖是出了名的养殖大户。有经验的消费者常说：“百蟹汇的大闸蟹还没到呢，市场上何来‘阳澄湖’？”

力保螃蟹的品质和新鲜度

“百蟹汇”养殖基地位于阳澄湖东湖，地理位置相对独立，水质清澈，水草茂盛，处于鱼、虾、螺、蚌较丰富的水域，因此，所销售的大闸蟹个大膘肥、色泽鲜明、肉嫩膏满、毛足金黄，可谓“出身名门”。

此外，“百蟹汇”的螃蟹从养殖、筛选、出湖再到运输，要经过一套成熟的管理系统，以确保螃蟹的品质和新鲜度。

为了回馈中原地区的新老客户，今年“百蟹汇”将在郑州推出5种价位的大闸蟹礼券，包括380元、688元、1088元、1588元、2088元等，而且可在全国通用。值得留意的是，如果持本期报纸前往“百蟹汇”郑州各门店预购礼券，还有“品蟹工具三件套”相赠。