日前，一则“阳澄湖大闸蟹今年9月23日开捕”的消息，不知让多少消费者忧心忡忡。中秋佳节还能吃上阳澄湖大闸蟹吗？

昨天上午8点，记者来到全国连锁品牌“蟹之家”郑州总店，看到门前排起了长长的队伍。“听说第一批样蟹今天到货，都想来尝尝鲜。”排在队伍最前面的张先生说，他为公司100多名员工订购了“蟹之家”的大闸蟹，所以必须自己先来一探究竟，到底今年的螃蟹好不好，只有尝了才知道。

“不是说阳澄湖中秋节后才开始捕捞吗？现在怎么会有螃蟹？”在一片质疑声中，“蟹之家”的冷链物流专车抵达，一只只鲜活肥美的大闸蟹真的来了。

中秋“蟹”礼，“澄”意为重

“阳澄湖每年的开捕时间主要是针对全国各地经销商的。‘蟹之家’在阳澄湖核心湖区有自己的养殖基地，属于自产自销，所以什么时间开始捕捞，当然可以自己决定。”“蟹之家”相关负责人表示，“为了答谢广大消费者多年来对我们的支持与厚爱，我们会在养殖基地甄选已经成熟的母蟹，为中秋节献礼。头批样蟹已经抵达郑州，欢迎大家前来品鉴。”

礼遇中秋，这是中国人的传统习俗。而阳澄湖大闸蟹更是中秋宴上不可或缺的美味佳肴。

据了解，今年“蟹之家”“金秋蟹礼”礼券正在火热发售中，礼券面值包括：398元、600元、1000元、2000元、3000元等，可全方位满足消费者的选购需求。目前，1000元面值的礼券最畅销，为了避免“一蟹难求”的局面，大家都早早开始预定。

凌晨起网，大闸蟹12小时内爬上餐桌

众所周知，河蟹死亡后不能再食用。因此，越晚出水的大闸蟹，肉质越鲜美。“蟹之家”拥有1000多亩养殖基地，不仅可以控制螃蟹出水时间，而且省去了诸多经销环节费用。

“我们的大闸蟹都是凌晨起网捕捞，然后立即分拣、包装、发货，当天上午就能空运至郑州。只要您提前预定，大闸蟹从出湖到上桌只需12小时。”“蟹之家”相关负责人介绍，如果您的中秋宴已为大闸蟹留了位置，请提前拨打“蟹之家”订购电话。

“阳澄湖大闸蟹今年9月23日开捕，价格可能要上涨。”

“难道大闸蟹真的要缺席中秋宴了？”

“究竟到哪儿才能买到货真价实的阳澄湖大闸蟹？”

下周就是中秋节，爱吃蟹的小伙伴们天天在朋友圈聊的都是大闸蟹。为此，记者走访“只卖正宗阳澄湖大闸蟹”的全国连锁品牌“蟹之家”，相关负责人表示：“为了不让中原‘蟹粉儿’失望，蟹之家养殖基地会甄选已经成熟的母蟹，让阳澄湖大闸蟹提前上桌。”

郑州晚报记者 王一品/文 马健/图

“蟹之家”

郑州门店地址

总店：黄河路与经三路交叉口向西50米路南

电话：0371-65995458

西郊店：工人路与沁河路交叉口东南角

电话：0371-60994412

东区店：聚源路与兴荣街交叉口西南角

电话：0371-53788928