9月5日，苏州商旅阳澄半岛酒店在大闸蟹上市之前，一次影响深远的发布会正在举行。这是“蟹都汇”继2012年召开全国性新闻发布会之后，第六次举办螃蟹行业发布会。江苏省渔业协会秘书长张朝晖、上海水产行业协会秘书长范守霖、全国各地媒体代表以及各大湖区蟹农代表和养殖专家齐聚现场。

发布会上，蟹都汇全国市场总监黄晟昱宣布：“今年蟹都汇大闸蟹定于9月6日正式上市。”这意味着，鲜美的大闸蟹今天就能爬上咱郑州“蟹粉儿”的餐桌了。

郑州晚报记者 王一品/文 马健/图

蟹都汇6家门店的地址和电话，一定要记清哦！

总店：纬四路与经三路交叉口向西100米路北

电话：55963155

二店：淮河路与工人路交叉口东北角

电话：68896991

三店：黄河南路与兴荣街交叉口向西100米路南

电话：55911236

四店：国基路与普庆路交叉口向东30米路北

电话：63662166

五店：东风路与南阳路交叉口向南100米路西

电话：61772627

六店：京广路与中原路交叉口向西200米路北

电话：86601113

层层把关，实力保障

“今年的螃蟹是不是偏小，产量也低？”

“听说蟹源紧张，大闸蟹会不会涨价？”

“提前上市的螃蟹是否有品质保证？”

针对全国各地新闻媒体的提问，蟹都汇全国市场总监黄晟昱一一作出解答：“今年中秋节比去年大约早了一周，但立秋也提前了。8月7日立秋时，距离现在正好一个月，根据往年的经验和当时捕捞样蟹的情况来看，螃蟹已经成熟了。今年南方普遍发大水，造成养殖水位升高，螃蟹个头会比以往小一点。不过，湖面不断涨水，致使很多螃蟹跑到原有的养殖区以外，当我们借助围网技术把这些蟹抓回来时发现，它们反而具备了散养螃蟹的口感。”

据介绍，蟹都汇大闸蟹全部来自长江水系，优中选优，选择生态环境优良的产区进行采购，并监督和抽检蟹农养殖，全方位层层把关，确保螃蟹品质。

10年口碑，品质天成

从价格上看，今年的螃蟹采购成本肯定会上涨，但是蟹都汇还是坚持原则，与往年价格持平，坚决承诺不涨价。采购成本在内部消化，让消费者与往年一样，花同样的价钱买到优质好蟹。

在郑州，蟹都汇更是拥有10年口碑，其已经成为人们“蟹”礼中秋的不二之选。

“听说很多大闸蟹经销商现在都没有到货，所以如果想确保中秋节能吃上大闸蟹，还得选择蟹都汇。”上周末，在蟹都汇国基路门店，前来预定礼券的崔先生表示，“之前已经逛了很多大闸蟹店，有的压根没有螃蟹，而且也不知道什么时候才能到货，还有的最多是摆放一些样品蟹，想大批量在中秋节前订到货，只有蟹都汇这样的大品牌才更有保障。”

一券在手，省心省事

据了解，蟹都汇今年推出的礼券包括380元、600元、1000元、2000元、3000元、5000元6种面额，可满足您献礼中秋的不同需求，也可全国通用。

值得注意的是，有礼券在手，以券兑蟹，不管是走亲访友，还是发放福利，或者自己使用，都体面又方便，省心又省事。随定随到，现取活蟹，吃的就是个新鲜口感。