近日，从河南大禹文化产业集团得知，该集团出品的“祖家庄大禹古酿白酒”春节前即将上市。

“祖家庄大禹古酿白酒”有着悠久的历史，4000多年前，大禹率众治水，常见因受寒冷和潮湿侵蚀，很多人患上了关节炎等病，大禹和帝女仪狄便用嵩山五谷杂粮研制成了白酒，让人们用酒防御风寒，治疗疾病，人们称此酒为“石纽屯白酒”。大禹治水成功后为防止群臣饮酒误事，下令朝臣禁酒，不限民间。后太康失国，少康激战九州复国，率群臣凯旋嵩山南麓老家“一溜石纽屯”祭拜祖宗，因喜破戒，狂饮“石纽屯白酒”，醉语：“石纽屯呀，石纽屯，我长期征战在外，四海为家，但孤不忘根，以后我就叫你祖家庄了。”少康泪眼婆娑，大呼“故里酒香，飘洒九州”，指令“石纽屯白酒”引进社旗县白马庙村制造传承至今，现称“祖家庄大禹古酿”。

河南大禹文化产业集团两年前成立了美酒研发小组，历经两年精心研究，破译出了古酿配方。

“我们生产的古酿，结合传统工艺，完美再现了4000年前的传世佳酿。”该集团董事长王青山向记者介绍到，“现生产的祖家庄大禹古酿美酒采用古酿配方，具有典型古时风格和文化元素的文物级文化品鉴酒。”

“祖家庄大禹古酿实际上不只一瓶酒那么简单，它浓缩了我们中华5000年的深厚历史以及大禹治水的精神。”该集团公司董事长王青山在接受记者采访时说，祖家庄大禹古酿将带来最直接的经济收益，今后5年内，祖家庄大禹古酿酒业的年销售额将突破一亿元，到2020年，将有望突破5亿元,届时，祖家庄大禹古酿的销售网点也将遍布世界各地。

“祖家庄大禹古酿就是我们登封的一张名片，一个文化符号，是一种可以感受到的登封精神，跟少林寺一起，是我们向世界展示登封几千年文化历史最直观、最直接的载体。”王青山说。登封时报 孙淑霞