1月3日，在郑州解家老家河南菜店内，一场野生南湾鱼“一鱼两吃”新菜发布会震撼全城，这意味着全河南南湾鱼卖得最好的餐饮连锁品牌，要与南湾湖签约了。

解家老家河南菜与南湾湖达成战略合作，可谓强强联手。据了解，豫南明珠南湾湖水域面积6.86万亩，是西湖的12倍。南湾湖水质清澈，是信阳市的水源地，盛产南湾鱼。南湾鱼之所以远近闻名，要得益于它的养殖方式。南湾鱼从不喂任何人工饲料，每年11月份开始投放鱼苗，经过至少三年野生状态下的自然生长，并且要达到5斤以上的规格才能捕捞销售。南湾湖坚持“以水养鱼，以鱼护水”的生态养殖，成为国家一级水资源保护区。而一致聚焦河南菜的解家餐饮，致力于把河南18个地市经典菜品在解家老家河南菜的菜单上集结。

2016年，解家餐饮延续以“河南的食材，河南的菜”为发展方向，将大家熟知的“解先生家”“解先生又一村”“解家味道”等品牌，统一明确为“解家老家河南菜”。解家餐饮能把这些来自河南各地的老味道聚集在一起，是最难得的。随着以野生南湾鱼为代表的更多特色河南菜的出现，可以让更多人“不用走遍河南也能吃遍咱河南老家的菜”。 郑报融媒记者 王一品

家乐福“年货大集”开张啦

继家乐福APP上线后，河南家乐福的年货大集也开张了，为您量身定制全方位的年货采购攻略，便捷又实惠。

即日起至1月19日，家乐福河南各大门店将推出一批低价、优质的年货。既有原味葵瓜子、黑加仑葡萄干、夏威夷果、腰果、纸皮核桃、开心果等新春必备小食，也有家乐福自有品牌“家优鲜”的蜜柚、脐橙、富士苹果、澳洲牛肉等。精制前腿肉500克，原价15.98元，会员仅需13.5元；带筋猪蹄500克，原价19.8元，现价17.8元；进口蜜桔500克每斤只需19.8元；未来星儿童成长牛奶，一箱仅售38.4元……

活动期间，凡家乐福会员购买食品（生鲜和食用油除外），满200元就送200元哦。与此同时，家乐福网上商城也会推出多重年货优惠。 王一品

美国快时尚品牌TT&XX入驻河南

2017年1月1日，新年伊始，美国快时尚品牌TT&XX在郑州、开封、濮阳、驻马店等地同时开设6家门店，正式拉开了进驻河南的序幕。

TT&XX是一家大型服装企业，业务涵盖品牌服装的经营以及高档精纺呢绒、高档西服、职业装的生产和销售。TT&XX定位于商务、时尚、休闲的大众平价优质男装，凭借“品牌+平台”的经营模式，通过打造产业链战略联盟、构筑千店一面的营销网络，让每一位消费者尽享物超所值的产品和服务。

据悉，TT&XX预计2017年将在河南开设30家甚至50家门店。通过对加盟店的直营管理，实现门店统一形象和快速扩张。通过以共赢的理念整合服装产业链资源，带动整个产业链经营的良性循环。如此一来，产业链各方只承担有限风险，有效化解经营风险，最大化的创造价值。

而对消费者来说，TT&XX让产品兼具时尚感和优质性，而且让这种优质时尚和低价不再成为对立面。TT&XX以简约舒适、休闲优雅为产品设计路线，通过对原料、制作工艺的开发改良以及对产品价格的有效控制，真正实现高性价比的购物体验。

“以优惠的价格持续提供时尚与品质。”这便是TT&XX的品牌使命。

郑报融媒记者 王一品

河南中小餐饮企业发展论坛在郑举行

1月9日，河南中小餐饮企业发展论坛在郑州举行。来自全省各地约200名中小餐饮企业从业者共同探讨了中小餐饮企业的发展问题。

据了解，此次论坛由郑州天美餐饮企业商学院、郑州天美餐饮管理有限公司主办，业界人士及专家近300人参与。天美餐饮董事长李海龙告诉记者，本次论坛主要围绕“餐饮行业现状及未来发展趋势”，就当今时代众多餐饮企业转型打造小而美的极致爆款单品现象进行全面解析。同时也是郑州天美餐饮主打品牌“关中秦味”老碗面新品发布及公司新项目的启动仪式。李海龙说，郑州天美餐饮的经营使命就是要为广大的餐饮从业者提供一个创富平台。未来天美餐饮所推出的项目每年至少为社会提供5000个就业岗位，为2000个家庭带来幸福。 周华