第A14版:文化产业 副刊 上一版3  4下一版
情有独钟 □张敏
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情有独钟 □张敏
■人在旅途

每个人的爱好都不相同,这正如俗话所说的“萝卜白菜,各有所爱”。还真是的,就拿我们家来说吧,老妈喜欢吃清蒸鱼,老爸喜欢吃卤猪蹄,而我呢?唯独钟情于糖醋排骨。

有人说,喜欢什么,钟情什么这是不需要理由的,而我钟情于糖醋排骨可是有理由的。在儿时的记忆里,老爸老妈生下我就不管我了,找个堂而皇之的借口就是工作忙,然后,就把我送到乡下的外婆家。所以,在儿时,最喜欢我的人就算外婆了。外婆做得一手好菜,据说,她的拿手好菜是红烧猪肉。我之所以说是“据说”,是因为我虽然也觉得红烧猪肉好吃,但自从外婆做过一回糖醋排骨给我吃了之后,糖醋排骨就是我的最爱了。

记得那一天,我睡到十点才起来。外婆对我说:“乖乖,你要吃糖醋排骨吗?好好好,外婆给你做。”那是我第一次吃糖醋排骨,记得外婆做好起锅后,就挑出一块几乎没有斩过的猪排,吹了吹,又晃了晃,是在让它快快凉下来,然后递给我。我就这样一手抓在手里,吧唧吧唧地啃起来。那味酸酸甜甜的,我就像吃冰棒一样,塞在嘴里舔呀,吮呀,似乎那酸酸甜甜的味永远也吮舔不尽。

后来大了,回到了爸妈身边来上学,外婆告诉妈妈,我最爱吃的是排骨。妈妈当然记住了,但是,不知道怎么的,妈妈就是做不出外婆的糖醋排骨味来。

现在也时常随爸妈出入一些高级的宴席,记得一次宴席间,同桌的食客啧啧称道一道道菜品,吃得津津有味,可是,我怎么也没吃出有外婆做的糖醋排骨那样的口感来。现如今,物质生活越来越好,吃的品的食物越来越多,但我独独还是忘不了外婆做的糖醋排骨。后来,每次回老家,第一要告诉外婆的,就是给我做糖醋排骨。现在,外婆老了,眼花了,背也驼了,手脚也不如原来麻利了,虽然馋虫时时在喉咙里爬来爬去,但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

爸爸说,这孩子大了,懂事了,知道心疼外婆了,说明你钟情的不是外婆的糖醋排骨,钟情的是外婆对你的爱呀。我会心地笑一笑。

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813455 2017-02-17 00:00:00 五 情有独钟 □张敏KeywordPh■人在旅途